現在嫁様が横浜に出張中、週末に戻ってきますが先日LINEが来ました。
嫁様：”週末戻るからピクルス作っておいてね、戻った時にうずらの卵が食べごろになるようにね
”
ヒ：”うぅ・・解りました
”
ということで、ピクルスをサクッと作りました・・・
ピクルスを作ること自体は簡単なんですが、食材のうずらの卵を剥くのが大嫌いなんです
１０個あるうちご覧のような失敗作が３個ほど出来て、歩留まり悪いっす
剥いてていつもイライラ
します。
卵に味がつくのは２～３日は掛かりますので、日曜の朝にはまぁ食べれるかな
誰かウズラの卵を綺麗に剥く技があったら教えてくださいませ