開田高原のパスタ長野へ車中泊旅行(?)した帰路に2年ぶりの訪問となった花猿亭さんへ寄ってきました。 コロナ禍での感染防止で客席も少し減らして営業してますが、お店は賑わってましたね。 手打ちパスタ、もっちりとしたパスタの食感とトマトベースのソースが相まって美味でした♪