ボラフライのお味は・・・

先日筏で釣り上げた７０ｃｍほどのボラ２匹・・・

お刺身だと淡泊すぎて味がありませんでしたが、フライにしてみたら・・・

思った以上に美味しい食材に化けてくれましたよ！

塩コショウを振ってから市販の唐揚げ粉をつけて１８０度で揚げます。

上段は唐揚げ粉のみですが、下段は味変で唐揚げ粉にカレー粉を追加してカレー味に！

タルタルソースも準備しましたが、フライだけでも充分に美味しくいただけましたね