週末は実家で法事の予定があり、伊豆の国市に帰省してました。
で、道中ハンバーグで有名な”炭焼きレストランさわやか”によって名物メニューを頂きましたよ。
げんこつハンバーグ(250g)!
ランチだとライスまたはパンとスープが付いて1166円(税別)。
ウェイトレスさんが、半分にカットし熱々の鉄板で中も火を通し、さらにソースをかけると湯気がジューっと上がる♪
この演出だけでも美味しそう
想像より肉汁は少なかったですが、大きめに切られて肉本来の存在感と食感が充分楽しめるハンバーグでしたよ。