自宅からは歩いていける場所ではないのですが、
が夜は居酒屋
をするようにな
場所は近鉄湯ノ山線の松本駅から徒歩２分くらい。
昼は人数限定でランチもあるそうですが、
メニューはほぼお魚のみで干物、お刺身、揚げ物、珍味系ですね。
たまに野菜の煮浸しとかイカ大根などがあったりします。
野菜の煮びたし。
ちなみに私はナスが苦手です・・（＾＾；
店内が狭く限られたスペースなので、
まだ夜の営業をしてから数日なので試行錯誤状態ですが、酒の肴はとっても美味しかったですよ。
お刺身にはやっぱビールより日本酒の冷が好き。
お刺身の盛り合わせ。
左がびんちょうまぐろですが、熟成してあるので旨みがあり美味しかったですね。
肉と一緒で魚もあるていど熟成させると旨みが出て美味しいかと思います。
生簀からすくったばかりの活き作りは刺身の角が立って鮮度抜群ですが、私は旨みのあるお刺身のが好みですね。
まぐろの目玉。
コラーゲンたっぷりで嫁は一人で完食してました（笑