王子にあった空ノ色の淡口豚骨ラーメンが好きで結構通っていたのだが閉店してしまいがっかりしていたのだが、準地元の西葛西にそらのいろという豚骨ラーメン店が出来ることを知り、あの王子のラーメンが食べれるのかと期待してオープンを待っていた。
そしてオープン直後に訪問したのだが、あの王子の淡口豚骨ラーメンではなく、どちらかというと一風堂ライクな味だったのでちょっとがっかりした。今回のリニューアルでどう変わったか楽しみ。。
自宅から30分程度歩いてそらのいろの店頭に到着。行列はなく、店内覗くとわずかに空席があったので入店。券売機でラーメンの食券を買い、案内された席に座った。食券をスタッフに渡す時、麺の硬さを聞かれたので普通でお願いし、出来上がりを待った。
いろんなトッピングが無料になったようで、カウンターには様々なトッピングが置かれていた。
程なく、注文品が供された。ではいただきます。
先ずはスープ。前より濃くなったか。そっちに振ったんだな。チャーシューも変わった？もやしもリニューアルで加えられたものだろうか？
麺を食べ終え、半替え玉をヤワで。。
美味しく完食。前より美味くなっているとは思うが、私が期待したのと反対方向だった。
御徒町にあったよねちゃん、葛西にあった五兵衛等々、あっさり系の豚骨ラーメンは東京ではウケないのか比較的短命で終わってしまう傾向にある。そういう意味ではこのリニューアルは正解なのかも。個人的な嗜好は別として。
まあでも自宅から歩いて行ける範囲でこのレベルの豚骨ラーメンが食べれるのはありがたい。また来ると思う。
お店を後にし歩いて帰宅。