某日、博多で迎えた朝。寝ている妻をホテルに残し、1人電車で赤坂へ。そこから歩いて長浜家へ向かった。私的博多での朝食の定番。
6時台だったので並び無し。入店すると麺の硬さだけ訊かれるので、ヤワでお願いし空いていたテーブル席に相席で座った。
早朝にも関わらず店内ほぼ満席。すぐに注文品が供され、いただきます。
うん、相変わらず美味いね。ベタナマとかも試したが、個人的にはノーマルスープにヤワが好きだ。替え玉はせずに美味しく完食。
帰京する前にもう一杯。妻が駒やに行ってみたいと言うので、地下鉄で馬出九大病院前へ。そこから歩いてお店に向かった。
店頭に到着。しかしなんと臨休。
がっかりする妻をすぐそばの博龍軒へ誘う。駒やの代替え店と言うには失礼な博多の老舗だ。
駒やのすぐ裏の団地の一角にあるお店。入店し空いていたカウンター席に妻と並んで座り、口頭でラーメン２杯を注文。出来上がりを待った。
博龍軒は赤のれんと共に今の博多ラーメンの源流を作ったお店として有名。博龍軒の初代が麺を打ち、赤のれんの現店主の祖父がスープを作って今の博多ラーメンの原型を作ったと言われている。
待つことしばし、注文品が供された。ではいただきます。
うん、美味いね。この平打ちの細麺は赤のれんのヤツにそっくりだな。スープも申し分無し。
美味しく完食。妻に感想を聞いたら凄く美味しかったとの事。駒やもだが、ここも博多ラーメンを語る上で避けては通れないお店。連れてきて良かった。
博龍軒を後にし、地下鉄で福岡空港へ。帰路についた。