１ / ２９（日）午前中は市川の現場で業務。１３時に銀座で妻と待ち合わせ。廻転とやま寿司に行ってみることにする。
昨年の富山旅行ですっかり地元の魚介類に魅せられてしまった我々。銀座で富山の魚が食べれると聞き、喜び勇んでの訪問となった。
銀座８丁目にある廻転とやま寿司。階段を降りた地下１階にお店はあった。 入店し、空いていたカウンター席に案内されるとお店のスタッフから「先週からの豪雪で富山からの食材が届いておらず、豊洲の魚が多い」と。。これはタイミングが悪かったな。
それでも何品かは富山産の魚があったのでそれを中心にオーダーした。
さすがに白エビは富山産。これは文句なく美味かった。 後はやはり現地で食べたものとはちょっと違っていた。
ここは再訪してきちんとした富山産の魚を食べないと評価できないな。。
食事を済ませ、三越で夕食の食材を買って帰宅。