１２ / １２（月）今日の昼食はやっと探し当てて購入した、ニュータッチ凄麺 八幡浜ちゃんぽん。妻が見つけてくれたのだ。。
ちゃんぽんと言えば真っ先に思い浮かべるのが長崎ちゃんぽんだが、調べると全国にけっこうご当地ちゃんぽんがあるようだ。
そんな中の１つ、愛媛県の八幡浜ちゃんぽん。早速いただいてみよう。
うん、美味いね。長崎ちゃんぽんは白濁したスープだが、八幡浜ちゃんぽんは魚介の効いた透明スープ。これはこれで良いなぁ。。
八幡浜産のじゃこ天が良いアクセントになっている。これはまた見つけたら買わなくては。。てかヤマダイのHPで買えばいいのか。
しかし、ヤマダイ。凄いところを攻めてくるなぁ。澄んだスープの豚骨ラーメンにも驚いたが。。個人的な希望としてはぜひ沖縄そばをやってほしい。
今日は複数の業務が夕方以降に集中して大残業。週明けからこんなんじゃ途中で息切れしちゃうよ。