1２ / １８（土）起床後、電車でオフィスへ。いつもの土曜出勤。朝食はセブンイレブンでサンドイッチとコーヒーを買い、業務をこなしながら食べた。
お昼になり、電車で１駅先の錦糸町へ。向かったのは 漢ラーメン室。最近、燻製チャーシューを始めたと知ったのでそれ狙いで。あともう１つ確認したい事もあり。。
漢ラーメン室に到着。入店し券売機でラーメン、燻製チャーシュー、海苔の食券を買った。これで丁度1,000円。店内ほぼ満席、辛うじて１席空いていたのでそこに座って厨房内の店主に食券を渡した。お好みを聞かれたので麺柔らかめ、サービスのライスは半分にしてもらい出来上がりを待った。
待つ事しばし、先ずはライス。続いてラーメンが供された。ではいただきます。
うん、美味いね。スープは武蔵家系。麺は酒井の中太麺。やはり柔らかめが美味い。燻製チャーシューは改良の余地があると思った。固く締まってしまっている。これを直系みたいに柔らかく仕上げられればベストなんだが。
美味しく完食。お店を出る際に積まれてあった酒井製麺の麺箱を確認。噂は本当だった。チョークで杉印が入っている。杉印の麺が使えるんだ。。
錦糸町は家系ラーメン店が沢山あって良いね。なんで亀戸には１軒もないんだろう？
電車でオフィスに戻って午後の業務開始。
夕方、電車で神田に移動。今日は顧問をしてもらっている税理士さんとの忘年会。神田勤務時代によく利用した、あばぐらを予約しておいたのだ。
この時期のあばぐらは、せいこ蟹がメニューに載るので、それが楽しみの１つ。今日は飲み放題にしたので、泡、ワイン、ハイボールといろんな酒を飲んだ。忘年会と言っても仕事の話がメインなので写真はメニューのみにした。
相変わらずのクォリティとコストパフォーマンス。良い店だ。