ふと小川町交差点付近の藤九郎にしばらく行ってないのを思い出し、久々に行ってみることにした。
藤九郎の店頭に到着、入店すると広い店内ほぼ満席。健闘してるなぁ。。いつもの元気の良いお姉さんにカウンター席に案内され座ってメニューを検討。 ラーメン＋半チャーハンを考えていたのだが、いつからか本日のランチというのが始まっていて、今日はもやしそばか塩らーめんに半チャーハンが付いて６００円という張り紙を発見。こいつは安いな。それではともやしそばと半チャーハンのセットを注文、出来上がりを待つ。
しかし待っていると店内の異変に気がついた。３０人以上のキャパの店内なのにスタッフは厨房とフロア各１の２名体制でやっているのだ。
当然オペレーションはメチャクチャ。いつもは完璧な接客のお姉さんもテンパってしまっている。 どうしたんだろう？
私のところにもまず半チャーハンが到着。すぐに麺が来るならチャーハンは後回しにするのだが、この感じじゃいつになるか判らないので冷めないうちにチャーハンを食べてしまう。 味は相変わらず美味かった。
チャーハンを食べ終えてから約１０分後くらいにやっともやしそばが到着。 こっちはちょっと出来が悪かったな。。
コップを洗う暇もないらしく、後客には紙コップで対応していた。
会計時にお姉さんに「最近はこのキャパを２人で廻してるの？」と聞いたら「すいません病人が出ちゃって」と。なるほど大変だねぇ。
良い店なので頑張ってほしい。 また近い内来ます。。
夜 業務終了後、オフィスから自宅までの帰宅ラン。 10kmのjog。