笹巻けぬきすし総本店＠小川町 - 休養日

９ / ０８（月）　午前中は会議。　終了後、スタッフと一緒に昼食を食べに行く。　向かったのは、笹巻けぬきすし総本店。　元禄１５年（１７０２年）創業の、おそらく日本で１番古いお寿司屋さんだ。　ここの寿司は酢飯と魚や玉子等を熊笹で巻いた状態で提供される。戦国時代の兵糧が元になっているそうだ。

店内、持ち帰りとイートインが出来、テーブル席に座ってサービスランチを注文、出来上がりを待つ。今日は穴子丼のセットとのこと。

冷たいお茶を飲みながら歓談して待つことしばし、サービスランチが供された。　穴子丼と小鉢に笹巻けぬきすし、お椀がついて1050円は安いな。ではいただきます。

先ずは穴子丼。　うん、美味い。中のご飯にも一工夫してあって良いなぁ。。　笹巻けぬきすしの中身は玉子とかんぴょう巻だった。これも旨し。

これは妻が喜びそうだな。。今度連れて来てみよう。

ラーメンにチャーシューご飯をつけると１０００円を超えてしまうことを考えると非常にコストパフォーマンスに優れたランチだと思う。なんせ歴史の重みがあるからな。。

最近天気が悪い日が多く、今日も夕方から本格的な雨になってきた。　そんな訳で業務終了後は電車で帰宅。今日は休養日とした。