渋谷の落ち着いたスペースでフレンチのフルコース。加えてドリンクも飲み放題。アンジェパティオ

中年おじさんの散策①　(以前の①同様、トピックスを載せていきます）
現在｢七福神から｣でサーを更新しながら掲載していきます。
https://plaza.rakuten.co.jp/sosam01d/　　

中年おじさんの散策②　(以前の②同埼玉等を載せていきます）
現在｢埼玉2025年を｣更新しながら掲載
https://plaza.rakuten.co.jp/tosai00/

中年おじさんの散策③(以前の③同友首都圏等を載せていきます）
現在、｢可児川(中華街)｣を更新しながら掲載していきます。
https://plaza.rakuten.co.jp/mituki00/

わたしの花散策　https://plaza.rakuten.co.jp/tatuko01d/
現在、梅→菜の花→桜を掲載しています

中華街の魅力　https://plaza.rakuten.co.jp/sosamu02d/　
とビックス・現在までのまとめを掲載しています。
中華街の魅力　part1　https://sosamu02dhide.livedoor.blog/
店舗等り情報を掲載していきます。以前の記録も加筆しています。

中年夫婦の外食　　https://ratuko00.exblog.jp/
山好きおじさんの部屋　https://sosam01d.exblog.jp/
中年夫婦の外食3　https://sosamu01dhide.livedoor.blog/

第４金曜日実施 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　        ネットでカルチャー齋藤
楽しく散策食事をする会(旧老舗・有名店を巡るランチ散歩)番外編
  意外と東京近郊には気になる店が多い。しかしながら一人で行くには少しハードルが高い。場所・予約方法なども解らない。そうなればカルチャーセンターで同じ考えを持った人同士、食べ歩き・散策をしてみませんか。夜だとびっくりする値段が、ランチタイムだと手が届くことが多い店が多い物です。一緒に行ってみませんか。
                                          食事場所は参加者によって微妙に変化する場合があります

ちょっと早い忘年会・たまにはゆっくり食事を頼んでみませんか

令和元年１１月１日(金)　１１時３０分開始　４０００円(雑費含む)
渋谷の落ち着いたスペースでフレンチのフルコース。加えてドリンクも飲み放題。
                                                    １１時３０分から３時間ほどのんびり楽しみましょう。
アンジェパティオ　渋谷の喧騒から離れた温かく素敵な店内でゆったりとした時間を
渋谷の喧騒を離れた閑静な住宅街。目印はガラス張りのテラス、赤いテント。イタリア各地で修行を積んだシェフが創りだす心温まる料理をお楽しみください。厳選された素材を余すところなく引き出す料理と、店内にはチャペルが併設せれている空間で、大切な人と大切な時間をゆっくりと楽しんで頂きたいと思います。
プラン①   渋谷で集合  渋谷区立 鍋島松濤公園・ 渋谷区立松濤美術館を見てから食事
渋谷駅　モヤイ像前　１０時集合
プラン②   直積店集合、のんびりと
アンジェパティオ     １１時２５分集合

アンジェパティオ　楽しく散策食事をする会 (旧老舗・有名店を巡るランチ散歩)番外編 ネットでカルチャー齋藤

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この企画は　私が引率します　sosamu@ya2.so-net.ne.jp

参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532 ネットでカルチャー(散策・グルメ)　https://blog.goo.ne.jp/sosamu25

楽しく散策食事をする会(老舗・有名店を巡るランチ散歩)　ｐａｒｔ8詳細　ネットでカルチャー齋藤　第４金曜日実施 修正3

　今日は20名ほどのメンバーを集め、早い忘年会と題して、以前印象の良かったフランス料理店に行ってみた。なんと我々のために広い1回フロアーを貸し切りにしていてくれていた。40人以上が入れるスペース。非常に贅沢な配慮。感謝する。

　渋谷界隈、松濤美術館をメインとして散策してから、店に入る。飲み放題がついて(まして早い時間に入れば3時間30分ほど)いる。時間を気にせず楽しめるのがありがたい。現地集合も含めて、どうにか全員が集合。それぞれ好みの飲み物を注文し、昼食会(宴会)は開始した。歩いてきた他だけにビールが多い。

　まずは①オードブルから開始、本日の前菜盛り合わせとなっていたがもソーセージ・生ハム・サーモン・季節の野菜、冷製のスープのようなものがついていた。説明してくけれていたが、すでに記憶にない。特に際立ったものは無いが、最初に頂くには丁度良い前菜。アルコールとも合うもの。

　喉を潤せば、その後は好きな飲み物で楽しむ。私はしばらくビールを頂くことにした。今日のパスタは、人数も多かったので、選択制ではなかった。②イカとトマトのパスタとして提供された。薄味ではあるが、具材が多く入っているもの。オリーブオイルが利いていた。パスタもやや固め、私は好きなスタイルだった。

　続いて、③魚料理。｢本日の鮮魚のソテー　カブのスープ仕立て｣となっていたが、魚は真鯛。きれいに仕上げられていた。野菜が敷かれたうえに魚がおかれ、ソースが皿に広げられていた。香ばしさが残り、ゾースとの相性も良い物だった。意外とカブとも合うものだった。

　②肉料理は、豚ロースとモッツアレラチーズのオーブン焼き。チーズがタップリとかけられた肉は外観からは識別できない。新鮮なアスパラガスが添えられていた。バルサミコ酢との相性も良かった。チーズと多少脂身の少ない肉は、丁度風味も向上し、おいしいものとなっていた。

　忘れていたが、ここのパンがなかなかおいしい。自家製だと言うが、もっちり感・しっとり感の両面性を持つパン。オリーブオイル・料理のソースで食べるとなかなかおいしい。当然おかわりも可能、時折違ったパンも提供されるのが面白い。サービスの方々も我々に目を配ってくれているのがありがたい。

　最後は、デザート。通常は、ワゴンサービスも提供しているが、これだけの人数では無理。店側からも事前に言われていたが、盛り合わせとなった。今日は、7種盛り。特に際立ったデザートがあると言う訳ではないがも見た目にもうれしいもの。参加者は女性が多かったので喜んでいたようである。当然、カフェもフリー。のんびりすることができた。　

個室確約×飲み放題＆デザート7種盛合せ付！Wメインのフルコース
【前菜】
本日の前菜盛り合わせ
【パスタ】
～下記よりお好きなものをお選びください～
・魚介の白ワイン煮込みと芽キャベツのスパゲティー
・メカジキと九条ネギのオリーブクリームソース　コンキリエ
・本日の一皿
【お魚料理】
・本日の鮮魚のソテー　カブのスープ仕立て
【お肉料理】
・豚ロースとモッツアレラチーズのオーブン焼き
【パン】
【デザート】
・デザート7種類盛り合わせ
【コーヒー or 紅茶】
【フリードリンク】14：30ラストオーダー
ビール・ワイン・カクテル・ソフトドリンク
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
【元値内訳】
(料理)5,000円 + (ドリンク)2,000円 = (合計)7,000円

 

老舗・有名店を巡るランチ散歩ｐａｒｔ９ ネットでカルチャー齋藤 修正４

楽しく散策食事をする会(老舗・有名店を巡るランチ散歩)　ｐａｒｔ９詳細　ネットでカルチャー齋藤　第４金曜日実施 修正3

楽しく散策食事をする会(老舗・有名店を巡るランチ散歩)　ｐａｒｔ8詳細　ネットでカルチャー齋藤　第４金曜日実施 修正3

この企画は　私が引率します　sosamu@ya2.so-net.ne.jp

参加したい方はご連絡ください。090－3436－8532

楽しく散策食事をする会(老舗・有名店を巡るランチ散歩)　ｐａｒｔ8詳細　ネットでカルチャー齋藤　第４金曜日実施 修正

老舗・有名店を巡るランチ散歩ｐａｒｔ７　第４金曜日実施　ネットデカルチャー　修正201810

老舗・有名店を巡るランチ散歩ｐａｒｔ6　修正

老舗・有名店を巡るランチ散歩ｐａｒｔ５ 第４金曜日実施

老舗・有名店を巡るランチ散歩　ｐａｒｔ5

老舗・有名店を巡るランチ散歩　ｐａｒｔ4

トワイライト】飲み放題付クルーズ！8000円(参加費＋船＋食事＋個室)

中年おじさんの散策①　(以前の①同様、トピックスを載せていきます）
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第2回　東京湾クルーズ ヴァンテアン　ネットでカルチャー齋藤
【トワイライト】飲み放題付クルーズ！8000円(参加費＋船＋食事＋個室)
                              東京湾を眺めながら、Wメイン含むフレンチコース
平成30年(2018年)10月29日（月）｢16時00分竹芝桟橋集合｣
浜松町駅(改札出口)15時集合　浜松町散策－芝離宮－竹芝桟橋

遠方から来ても十分な企画 第１回 清瀧酒造 酒蔵見学・ツアー

中年おじさんの散策①　(以前の①同様、トピックスを載せていきます）
現在｢七福神から｣でサーを更新しながら掲載していきます。
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中年おじさんの散策②　(以前の②同埼玉等を載せていきます）
現在｢埼玉2025年を｣更新しながら掲載
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中年おじさんの散策③(以前の③同友首都圏等を載せていきます）
現在、｢可児川(中華街)｣を更新しながら掲載していきます。
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今後ともよろしくお願いします。

goo意外のブログはそのまま行います。
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ネットでカルチャー　散策２０１８　　　　遠方から来ても十分な企画
第１回　清瀧酒造　酒蔵見学・ツアー
　※お酒が飲める人の参加・雰囲気が楽しめる方なら結構です。
平成２８年７月１２日(木)　１２時３０分　蓮田駅(改札出口)集合
天候が良ければ、清瀧酒造まで歩きながら・季節を感じながら活きたいと思いますが、天候が悪い場合等はバスで移動します。帰りは無理なくタクシーを手配しますので、相乗りでお帰りいただきます。
参加費４５００円　経費(駅からの袋交通費・雑費、６月から華価格が多少上がるそうなので)含む
                                                                                                    
｢お店からの案内｣
※主旨に賛同頂けるお客様。
※自己管理の出来るお客様。
　ご自宅に帰るまでが清龍の蔵元見学ツアーです。
　電車やバスなど、公共の場で他のお客様のご迷惑にならないようお願い申し上げます。
※年齢制限を「２０歳以上～７０歳未満」とさせて頂きます。

　７０歳以上のお客様のご参加は「７０歳未満のご家族」又は「監理責任者」の同伴が必要です。
　また、高齢者の方への唎酒は、お酒の量を調整させて頂きます。

※体調の良好の方。体調不良の方は参加をご遠慮ください。
※団体でのお申し込みは、申し込まれた方を「団体責任者」とさせて頂きますが、
　他にもう１名「監理責任者」が必要になります。
                                                                  以上は齋藤(私が)判断し、手配します
蓮田にある造り酒屋、流通経路を通さない経営方針は独特、工場見学も含めて一度は訪れていただき名所です。遠方から参加いただいても十分楽しんでいただける企画となります。生演奏があり皆で歌ったり踊ったりします。

蔵元平日コース概要  清龍酒造株式会社  〒349-0133 埼玉県蓮田市閏戸659-3
【開　催】毎週水・木曜日　13時30分　（13時受付開始）
　　　　　月～金の祝日（次は7/16月祝）　12時30分（12時受付開始）
【集　合】    清龍酒造内「清水亭」（13時20分までに集合）
【所要時間】    約3時間　（蔵見学約20分）
【唎　酒】    大吟・本醸・純米・自信作・金印・焼酎（白・黒）・季節酒の他、数種
【おつまみ】    3点盛（季節の珍味など）、季節の一品料理（+500円）
【お食事】    季節の膳、釜飯（時期により内容が変わります）、吸物

今日は、久々の清瀧酒造酒蔵見学。
　　　　　　　　またしてもだいぶ飲んでしまいました。

　だいぶご紹介しているが、私が居住している埼玉県には、おもしろい造り酒屋がある。清龍という場所。最近工場見学等の企画でテレビでも紹介されることが多くなった造り酒屋。独自の販売ルートで自社の製品をさばいているおもしろい企業。従って、酒屋での販売は一切していない。

　比較的価格帯も安く、我が家では30年近く愛用させてもらっている。最近は人気が高く、２ヶ月前の予約日()ですぐに一杯となる。運良く8名(最近は最大８名となっている)の予約が取れた。このところ２階席が多かったが、本日は１階席。ステージ横。なかなかの場所。

　工場(酒蔵)見学を30分程度した後、食事処での利き酒タイムとなる。今回は初めての方も２名ほどいる。この雰囲気に慣れるまでには多少時間がかかったようだが、ある程度楽しんでいただいたと思う。テーブルには、①オードブル②利き酒③松花堂が準備されていた。すぐに社長のス
ピーチから戦闘開始。

　この会のルールは、まず利き酒をあけてる。その後空いた杯に、番外といわれる酒が次々に注がれていくというもの。20種ぐらい出るときもあるので、飲み方には注意する必要がある。途中、歌あり踊りありのとても酒蔵見学とは思えないものが続く。

　最近は、｢魚の解体ショー｣などもあり、その都度違うが、本日はヒラメ。なかなか大きなものが２尾提供された。オードブルは６種、来るたびに中身は変化している。今日は海産物が多い。酒と合う物がセレクトされている。テーブルには、５種の代表的な酒が利き酒スタイルで準備されている。料理は、①刺身３点盛り②煮物(ごま豆腐・海老)③焼き物(サワラ)④小鉢(たこ・かぶ・蕗)がスタンバイ。

  今日のなま演奏は、サックス・バイオリン、キーボートである。３名ほどの若手の演奏者が、酔っぱらいを句ともせず演奏をくり返してくれる。社長の知り合いと言うがたいした物である。今日は、ひらめの解体ショー。にぎり寿司で仕上げられた。刺身盛りは多いが、にぎりは２回目である。ぢちらかというとにぎりがよい。

　女性が多いせいか、今日はカクテルが多い。とはいってもここのものは日本酒が基本。アルコール度数は高い。時々悪酔いすることが多いが、本日も１名の女性が飲み過ぎ、帰りがおぼつかない状態だった。

 

中華街にいろいろな食事を店オリジなるのコース(料理)を 食べ尽くしましょう

中年おじさんの散策①　(以前の①同様、トピックスを載せていきます）
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中年おじさんの散策②　(以前の②同埼玉等を載せていきます）
現在｢埼玉2025年を｣更新しながら掲載
https://plaza.rakuten.co.jp/tosai00/

中年おじさんの散策③(以前の③同友首都圏等を載せていきます）
現在、｢可児川(中華街)｣を更新しながら掲載していきます。
https://plaza.rakuten.co.jp/mituki00/

わたしの花散策　https://plaza.rakuten.co.jp/tatuko01d/
現在、梅→菜の花→桜を掲載しています

中華街の魅力　https://plaza.rakuten.co.jp/sosamu02d/　
とビックス・現在までのまとめを掲載しています。
中華街の魅力　part1　https://sosamu02dhide.livedoor.blog/
店舗等り情報を掲載していきます。以前の記録も加筆しています。

今後ともよろしくお願いします。

goo意外のブログはそのまま行います。
中年夫婦の外食　　https://ratuko00.exblog.jp/
山好きおじさんの部屋　https://sosam01d.exblog.jp/
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｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣　PART１

中華街にいろいろな食事を店オリジなるのコース(料理)を
                                                                    食べ尽くしましょう

中華街は、｢路地歩き｣｢牌楼を確認しながらの町歩き｣｢中国茶｣｢料理体験｣｢コースを堪能｣といろいろな事をしてきました。第三彈として、｢いろいろな中華街のアプローチ｣を実施し近辺の散策もしてみました。かなり横浜中華街も理解してきたと思います。今度は｢２０００円前後のコースに好きな物をアラカルトで頼んでいく｣という価格を設定し、各店舗に可能な限り努力して、季節感・店の特徴の出るコースを組み立ててもらいます。食べることをメインに考えていきましょう。昼食価格２５００円から５０００円の範囲で楽しみましょう。
                 ※料理種は決定ですが予約等の関係で店・内容は変動するかもしれません(参加料含む)

第１回　中国郷土料理 錦里｢変臉(変面)｣も楽しむ＋中華街散策
平成３０年６月１８日(月)   11時00分　石川町北口(中華街口) 　変面は12：30からミニ演技
※現地集合の方は12時30分まで直接おいでください。
5000円(飲み物付き)予定 
｢西門通り・善隣門近く｣
公共交通機関でのアクセス
■みなとみらい線　元町・中華街駅　…　徒歩6分
■JR根岸線　石川町駅　…　徒歩6分
■みなとみらい線　日本大通り駅　…　徒歩6分
本場四川の味が忠実に再現された本物の中国料理が堪能できると噂の【中国郷土料理　錦里】。ここでは、本場の味を日本の方に届けるため、中国から直接仕入れた食材を使い料理を提供しています。そんな本物の料理が楽しめる店内では、中国民謡等の音楽を流し、中国のお店を再現した内装になっています。料理を食べに来ただけなのに、まるで中国に旅行に行ったかのような特別な雰囲気が味わえます。また、店内ではよりお客様に楽しんでいただくために中国伝統でもある「変面ショー」も開催しています。本物・本場にとことんこだわった【錦里】のもてなしをあなたも一度体感してみませんか。

中国郷土料理 錦里③ 中国郷土料理・錦里で２０人を超える大宴会

私の情報は、facebook　twitter.　を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。質問があれば、コメント欄　or　sosamu@ya2.so-net.ne.jp　にご連絡ください。
中華街の魅力は楽天ブログに今後移行していく予定です。https://plaza.rakuten.co.jp/sosamu02d/
データーはライブドアーブログに掲載します。「中華街の魅力」https://sosamu02dhide.livedoor.blog/
以上のデーターは移行可能なブログを模索しています。それにしてもgooブログひどすぎる。











 

中国郷土料理 錦里③　

久々に中華街で宴会。変面も見られる新しい店舗。

                  中国郷土料理・錦里で２０人を超える大宴会。

　時々中華街で、大宴会をしてみたくなるが、今日は私とゆかりのある方々に声をかけた企画。中華街では新しい店。変面ショーをするなど面白い企画をしている店。あまり使ったことはなかったが、企画としては面白いので領してみた。相談した内容は、｢窯焼き北京ダック、蟹肉入りフカヒレスープなど本場郷里料理もご堪能できる11品｣と言う特別コース。

　通常変面はつかないが、時間を合わせることで可能という。決定・実施となった。石川町駅に集合、その後中華街を散策後、店に向かった。20人程度の集合体となるとなかなか大変、どうにか路地等を案内し、ショーの開始時間まで入店することができた。ランチタイムの一般時間に便乗することと成り、空いているスペースで鑑賞、なかなか面白かった。

　内容は、➀.季節前菜5種盛り合せ②フカヒレ入り豆花のキノコ煮③栗と海老の唐辛子炒め④魚のニンニクソース蒸し⑤窯焼き北京ダック⑥蟹肉入りフカヒレスープ⑦麻婆豆花・人気NO1⑧本場郷土　鶏肉チマキ（五目炒飯に変更可）⑨本場郷土　黒糖もち⑩台湾あずき豆花スイーツ⑪季節プリン。これに飲み放題をつけてもらった。なかなか変化をつけてくれたのが決め手となる。

　4階の個室に案内された。最初2卓で20名から22名大丈夫かなと思えば、翁テーブルが用意されていた。和室仕立てなので、落ち着く空間。個室も充実しているらしい。提供する形は、小皿でも良いというので、とりわけが難しい物は、それぞれに分けて提供してもらった。

　｢前菜5種盛り合せ｣は、おしゃれに提供された。中央にクラゲの和え物。回りに4種、海老・アボガト・生マム(金華ハム)・帆立・チャーシューがきれいに盛られていた。当然おいしい。2番手はフカヒレ入り豆花のキノコ煮。ちょっとした丼物程度の量。個々に提供されたのでお腹かも満たされる。

　いよいよ北京ダックが提供された。一人2枚は食べられる。錦里も肉がついた状態でのセレクト。これは食べるのも楽しみ。それぞれが自分流に巻き食べていた。やや皮が空くなかつたが、言えば追加してくれた。最近肉付きも良いというのが解ってきた。それぞれが他の方が食べるのを見ながら楽しんだ。

　お酒も進み、お腹もある程度落ち着くとも初対面の方々も和やかに一体となっていた。これは円卓が大きかったことも幸いしたかもしれない。私も飲みがすすみ写真を撮り忘れること多々。まあ楽しみ始めました。次は、栗と海老の唐辛子炒め。こってりとした仕上がり、なかなか珍しい物だった。

　落ち着いた頃、蟹肉入りフカヒレスープが登場。レンゲに蟹肉が載せられていた。味はやや薄め、ちょうど良かった。中休みのスープは効果的、次の魚のニンニクソース蒸しに上手にバトンが渡された。こちらは見た目にも味的にもなかなか良い物。醤油ベースの中華。私は好きな一品だった。

　一番人気という麻婆豆花もなかなか面白い物。ご飯はちまきにしてもらった。中華料理のコースはやはりありきたりのメニューは避けたい、今回錦里が考えてくれたコースは、十分な物だった。最後のデザートも盛り合わせにしてくれるというので頼んでおけば、女性にはうれしいスタイル、大根もちも含んだ4種盛り、喜んでいた方が多くいました。どうにか無事終了、まとめ役としては安心しました。

｢横浜散策・中華街と食事(ランチ)を楽しむ｣ PART１ ネットでカルチャーセンター

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わたしの花散策　https://plaza.rakuten.co.jp/tatuko01d/
現在、梅→菜の花→桜を掲載しています

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 ネットでカルチャーセンター｢建築散策と横浜散策｣①
｢横浜散策・中華街と食事(ランチ)を楽しむ｣　PART１

  中華街にいろいろな食事を見せオリジなるのコース(料理)を食べ尽くしましょう

中華街は、｢路地歩き｣｢牌楼を確認しながらの町歩き｣｢中国茶｣｢料理体験｣｢コースを堪能｣といろいろな事をしてきました。第三彈として、｢いろいろな中華街のアプローチ｣を実施し近辺の散策もしてみました。かなり横浜中華街も理解してきたと思います。今度は５０００円という価格を設定し、各店舗に可能な限り努力して、季節感・店の特徴の出るコースを組み立ててもらいます。食べることをメインに考えていきましょう。
                                  ※料理種は決定ですが予約等の関係で店・内容は変動するかもしれません
      中料理人(シェフorマスター)に料理の説明をいただいてから始めましょう

齋藤修が案内するカルチャー(散策・食事) ネツトでカルチャー 齋藤修

中年おじさんの散策①　(以前の①同様、トピックスを載せていきます）
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今後ともよろしくお願いします。

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                                                                          ネツトでカルチャー　齋藤修

            齋藤修が案内するカルチャー(散策・食事)
プライベートで運営しているサークル的な｢カルチャー｣

1．老舗・有名店を巡るランチ散歩　第４金曜日実施
第４金曜日実施　老舗・有名店を巡るランチ散歩  ｐａｒｔ6
https://blog.goo.ne.jp/sosamu25/c/90d5bb97f201c8c7866cdbff7386306e
  意外と東京近郊には気になる店が多い。しかしながら一人で行くには少しハードルが高い。場所・予約方法なども解らない。そうなればカルチャーセンターで同じ考えを持った人同士、食べ歩き・散策をしてみませんか。夜だとびっくりする値段が、ランチタイムだと手が届くことが多い店が多い物です。一緒に行ってみませんか。
                                食事場所は参加者によって微妙に変化する場合があります

2．東京夕暮れさんぽ・食事コース　第２火曜日実施　　　
夕刻の東京散策｢食事｣　第２火曜日実施     東京夕暮れさんぽ・食事コース
https://blog.goo.ne.jp/sosamu25/c/89cab80a5c43164dcb90069b5256dd54
　夜の帳が降りる前、灯ともしごろの東京。夕食の買い物客で賑わう商店街や子どもたちが遊ぶ下町の路地裏、開店準備に忙しい盛り場などを散策してみませんか。あわただしい日中を活動的に過ごし、夜眠りにつくまでのホッとした空気が流れていることでしょう。新しい街の表情を発見した後は、その街の名店・老舗の味を堪能します。　　　　　　　　　　　　食事場所は参加者によって微妙に変化する場合があります。

カルチャーセンターから依頼されいる｢散策｣　各カルチャーセンターにご連絡ください。

3．「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」第2金曜日実施
                                    東京散策＆グルメランチ　 熊谷カルチャー
     お問い合わせください　熊谷カルチャー　 048-599-0322 
     https://blog.goo.ne.jp/sosamu25/c/5ff0dbb7ec1d7b84809c11b958d6ffad

4．古河・上尾カルチャーセンター　｢お江戸巡り｣　第2火曜日実施
　 埼玉・茨城から東京を楽しむたび   現地集合ですので関東近郊の方は参加できます。
 　　ヨークカルチャーセンター上尾　048-777-0440
 　古河カルチャーセンター　 0280-31-6011
      https://blog.goo.ne.jp/sosamu25/c/4acf704d5f1b47f213a8abc2202aa847

5．｢新旧の街を比較しながらの建築観察・東京歴史散策｣　
　(株)カルチャーセンター｢建築散策と東京散策｣　第4木曜日実施　 　　関東近辺のカルチャーで募集。
　株式会社カルチャー  佐々木・福武    ＴＥＬ042-746-9212
    https://blog.goo.ne.jp/sosamu25/c/ccdeff3c3d2214ee12b301ad4c664ac9

6．セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣　
　　　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣   第3金曜日実施
   セブンカルチャーで募集。　全国のカルチャーで申し込み可能
   株式会社セブンカルチャーネットワーク　　事業推進部
　　電話番号 03-5949-3842　 FAX番号 03-5949-3874　
    https://blog.goo.ne.jp/sosamu25/c/8157b78708d3716377ea9f4484e7594a

【トワイライト】飲み放題付クルーズ！8000円(参加費＋船＋食事＋個室)

中年おじさんの散策①　(以前の①同様、トピックスを載せていきます）
現在｢七福神から｣でサーを更新しながら掲載していきます。
https://plaza.rakuten.co.jp/sosam01d/　　

中年おじさんの散策②　(以前の②同埼玉等を載せていきます）
現在｢埼玉2025年を｣更新しながら掲載
https://plaza.rakuten.co.jp/tosai00/

中年おじさんの散策③(以前の③同友首都圏等を載せていきます）
現在、｢可児川(中華街)｣を更新しながら掲載していきます。
https://plaza.rakuten.co.jp/mituki00/

わたしの花散策　https://plaza.rakuten.co.jp/tatuko01d/
現在、梅→菜の花→桜を掲載しています

中華街の魅力　https://plaza.rakuten.co.jp/sosamu02d/　
とビックス・現在までのまとめを掲載しています。
中華街の魅力　part1　https://sosamu02dhide.livedoor.blog/
店舗等り情報を掲載していきます。以前の記録も加筆しています。

今後ともよろしくお願いします。

goo意外のブログはそのまま行います。
中年夫婦の外食　　https://ratuko00.exblog.jp/
山好きおじさんの部屋　https://sosam01d.exblog.jp/
中年夫婦の外食3　https://sosamu01dhide.livedoor.blog/

第2回　東京湾クルーズ ヴァンテアン　ネットでカルチャー齋藤
【トワイライト】飲み放題付クルーズ！8000円(参加費＋船＋食事＋個室)
                              東京湾を眺めながら、Wメイン含むフレンチコース
平成30年(2018年)10月29日（月）｢16時00分竹芝桟橋集合｣
浜松町駅(改札出口)15時集合　浜松町散策－芝離宮－竹芝桟橋
特別な日にこそとっておきたい海上の食空間。大切にしたい記念日の夜は、見慣れたはずの東京湾のイルミネーションがいつにも増して輝いて見える。笑顔のクルーたちに出迎えられて乗船しダイニングへ。パノラマウインドーから竹芝、汐留、お台場の煌めく夜景が目に飛び込んでくる。出航を鳴らす合図とともに、歓喜と興奮に満ちた夜の東京湾散歩へ繰り出す・・・。“洗練されたテイストと、おもてなしを大切に”をテーマにしたフレンチ。大切な人との貴重な時間を旅の終わりまでゆっくりと。

楽しい街散策 第1回 宇豆基野本店と北千住の旅

中年おじさんの散策①　(以前の①同様、トピックスを載せていきます）
現在｢七福神から｣でサーを更新しながら掲載していきます。
https://plaza.rakuten.co.jp/sosam01d/　　

中年おじさんの散策②　(以前の②同埼玉等を載せていきます）
現在｢埼玉2025年を｣更新しながら掲載
https://plaza.rakuten.co.jp/tosai00/

中年おじさんの散策③(以前の③同友首都圏等を載せていきます）
現在、｢可児川(中華街)｣を更新しながら掲載していきます。
https://plaza.rakuten.co.jp/mituki00/

わたしの花散策　https://plaza.rakuten.co.jp/tatuko01d/
現在、梅→菜の花→桜を掲載しています

中華街の魅力　https://plaza.rakuten.co.jp/sosamu02d/　
とビックス・現在までのまとめを掲載しています。
中華街の魅力　part1　https://sosamu02dhide.livedoor.blog/
店舗等り情報を掲載していきます。以前の記録も加筆しています。

今後ともよろしくお願いします。

goo意外のブログはそのまま行います。
中年夫婦の外食　　https://ratuko00.exblog.jp/
山好きおじさんの部屋　https://sosam01d.exblog.jp/
中年夫婦の外食3　https://sosamu01dhide.livedoor.blog/

齋藤修と散策　第1回　宇豆基野本店と北千住の旅
平成３０年９月２９日(土)  限定２０名(先着順・締め切り)
北千住丸井2階入口　11時(散策をする方)｢直接の方は12時までに店舗集合｣
北千住－千住宿散策－「宇豆基野」－やっちゃ場・市場－隅田川－千住大橋解散(宇豆基野のみも可)
宇豆基野ランチ　お料理８品前後　　デザート付き
宇豆基野（うずきの）では併設した工房で、日々丹精込めてお作りしております湯波、生麩をもっと身近に感じていただこうと、毎週末と祝日限定で湯波や生麩をメインとしたお食事をご用意いたしました。
湯波にも種類があり、初めに採れる湯波はさっぱりとした味わい、そこから段々と採るにつれ甘いまったりとした湯波に変化していきます。皆様のお好みの湯波はどれでしょう？作り立てを味わっていただき、湯波の世界を心ゆくまでお楽しみください。
メニューも季節ごとの特色を生かしたものとなっております。それぞれの季節食材と湯波、生麩の新しい出会いを感じてみてはいかがでしょうか。
参加費4000円(雑費・飼料費含む)
住所    東京都足立区千住東2-2-1
アクセス    日比谷線・常磐線・千代田線・東武スカイツリーライン
つくばエクスプレス　各線北千住駅　徒歩8分
お問い合わせ    03-3882-8848（完全予約制）
受付時間    平日 11：00～16：00
（恐れ入りますが、予約の受付は3ヶ月先までとさせていただきます）
営業日    
土・日・祝日（１日２回制）
①　9：00～11：00
② 12：00～14：00
その他のお時間帯は事前ご予約のみでお弁当湯波等の販売も可能です。
ご予約お待ちしております。
ご注意    
お支払いは現金のみとさせていただいております。
なお、駐車場のご用意がございませんので、お車でお越しの場合は近隣のコインパーキングをご利用くださいませ。ただ今お子様のご来店は中学生以上とさせてたいただいております。
ご迷惑おかけいたしますがご了承の程よろしくお願いいたします。
宇豆基野のコンセプト
宇豆基野（うずきの）では湯波と生麩を独自の方法で作っており、惣菜商品にふんだんに使用しています。特に湯波は女性にとっては美と健康維持のためにとても大切な食材です。美味しく、そして楽しく召し上がれる惣菜を提供することをモットーとしております。

宇豆基野ではなつかしい味、日本各地のおかず、惣菜を深く調査研究しそれらのすばらしい特徴を残し、さらに現代に合うように工夫した季節のお惣菜・お弁当を数々ご用意いたしております。また食材は、古来からの食材だけにこだわらず、新種や外来品種にも挑戦して和に仕上げています。

ネツトでカルチャー｢散策と食事｣
第1回宇豆基野本店と北千住の旅
平成３０年９月２９日(土) 
                限定２０名(先着順・締め切り)
北千住丸井2階入口　11時
  (散策をする方)｢直接の方は12時までに店舗集合｣
北千住－千住宿散策－「宇豆基野」－(やっちゃ場・市場－隅田川－千住大橋解散)(宇豆基野のみも可)
              ※食事後の行動は台風接近のため中止
宇豆基野ブランチお料理８品前後デザート付き
宇豆基野のコンセプト
宇豆基野（うずきの）では湯波と生麩を独自の方法で作っており、惣菜商品にふんだんに使用しています。特に湯波は女性にとっては美と健康維持のためにとても大切な食材です。美味しく、そして楽しく召し上がれる惣菜を提供することをモットーとしております。

ネツトでカルチャー｢散策と食事｣
第1回宇豆基野本店と北千住の旅
平成３０年９月２９日(土) 
                限定２０名(先着順・締め切り)
北千住丸井2階入口　11時
  (散策をする方)｢直接の方は12時までに店舗集合｣
北千住－千住宿散策－「宇豆基野」－(やっちゃ場・市場－隅田川－千住大橋解散)(宇豆基野のみも可)
              ※食事後の行動は台風接近のため中止
宇豆基野ブランチお料理８品前後デザート付き
宇豆基野のコンセプト
宇豆基野（うずきの）では湯波と生麩を独自の方法で作っており、惣菜商品にふんだんに使用しています。特に湯波は女性にとっては美と健康維持のためにとても大切な食材です。美味しく、そして楽しく召し上がれる惣菜を提供することをモットーとしております

中華街にいろいろな食事を店オリジなるのコース(料理)を食べ尽くしましょう

｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣　PART１

中華街にいろいろな食事を店オリジなるのコース(料理)を
                                                                    食べ尽くしましょう

中華街は、｢路地歩き｣｢牌楼を確認しながらの町歩き｣｢中国茶｣｢料理体験｣｢コースを堪能｣といろいろな事をしてきました。第三彈として、｢いろいろな中華街のアプローチ｣を実施し近辺の散策もしてみました。かなり横浜中華街も理解してきたと思います。今度は｢２０００円前後のコースに好きな物をアラカルトで頼んでいく｣という価格を設定し、各店舗に可能な限り努力して、季節感・店の特徴の出るコースを組み立ててもらいます。食べることをメインに考えていきましょう。昼食価格２５００円から５０００円の範囲で楽しみましょう。
                 ※料理種は決定ですが予約等の関係で店・内容は変動するかもしれません(参加料含む)

第１回　中国郷土料理 錦里｢変臉(変面)｣も楽しむ＋中華街散策
平成３０年６月１８日(月)   11時00分　石川町北口(中華街口) 　変面は12：30からミニ演技
※現地集合の方は12時30分まで直接おいでください。
5000円(飲み物付き)予定 

9．中国伝統「変面ショー」と本場四川の味が愉しめる中国郷土料理店｢錦里｣

中国伝統のショー「変臉（へんれん、変面）」をご存知でしょうか。当店ではそんな変臉のショーを見ながら食事をすることが出来ます。せっかく中華街に来たならここでしか出来ない経験をしてみては。少人数～大人数まで大歓迎。中華街の観光、飲み会、ご宴会で大活躍間違い無しです。ショーは無料です。席は完全個室もございますので、プライベートでのご宴会にも最適です。

 

中華街少しリッチな夕食をしてみませんか。7000円(税込)

｢カルチャー齋藤　番外編｣　　齋藤まで090－3436－8532
中華街少しリッチな夕食をしてみませんか。7000円(税込)
                          ｢この時期。上海蟹を堪能してみましょう｣

雄・雌かく１匹を一人で食べ齋藤が勧める一楽で料理とともに楽しみましょう。今年は、蟹は１匹2500円程度、それを2匹、食べてみませんか。旬終わりの時期。おいしい上海料理と共に楽しんでみませんか。
平成29年11月17日(金)集合17時JR石川町駅北(中華街)口
多少(30分程度)中華街をご案内します。直接店への参加(18時以降)でもかまいません
※写真はイメージ

食べにくいという上海がにすべてむいて・開いてもらいます。参加する人はなかめて食べるだけ
　｢非常にご飯の美味しいお店｣というのが私の印象である。外観が塔状になっており，表通りの路地角に立っているので解りやすい。おしゃれな雰囲気は，店内にも引き継がれ，雰囲気を出している。大通りにしては，間口も狭くこぢんまりとしているが，コース料理も充実しており，実益を望むのであればお勧めの店である。
住所
 神奈川県横浜市中区山下町150 
交通手段 みなとみらい線元町・中華街駅 ２番出口より　徒歩5分/JR石川町駅 北口　徒歩10分
日本大通り駅から454m
営業時間 11:30～21:30(L.O.)
ランチ営業、日曜営業 
定休日 不定休

一楽㉗　よじごし取材

２０２４１１０７　中華街　　　　　　大通り

神奈川県横浜市中区山下町

中華街の2024年11月

        中国料理 一楽

私が一番信頼し愛している中華街の店

【上海蟹フェア】濃厚な蟹味噌は絶品です！当店では食べやすく捌きますので初めての方でも安心となっていて、12月まで楽しむことができる。一楽の上海がには、丁寧にほぐしてくださり、すべての実を食べることができる。タレも2種提供されおいしく楽しく食べることができます。

横浜中華街にある「中国料理 一楽」では広々とした店内で伝統の中華料理が楽しめます。横浜中華街の中にある老舗店「中国料理 一楽」は老舗の伝統の味を代々受け継ぎ、広東料理と四川料理をベースとしながらも上海・北京等中国各地の調理技法をミックスした中華料理に定評があり、宴会のお席では決まったコース内容に限らずお客様のお好みに合わせたお料理を取り入れてのお仕立ても可能となっております。　　



















 

  私の情報は、facebook　twitter.　を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。質問があれば、コメント欄　or　sosamu@ya2.so-net.ne.jp　にご連絡ください。
中華街の魅力は楽天ブログに今後移行していく予定です。https://plaza.rakuten.co.jp/sosamu02d/
データーはライブドアーブログに掲載します。「中華街の魅力」https://sosamu02dhide.livedoor.blog/
以上のデーターは移行可能なブログを模索しています。それにしてもgooブログひどすぎる。



 

一楽⑮　｢上海蟹を入れた絶品コース｣　　045-662-6396

第36回｢季節のお勧め料理①｣＋中華街外周部の旅

              ｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣PART9

｢一楽｣で上海蟹を入れた絶品コースを楽しむ。

　中華街でも気に入っている店というのは多々あるが、私が最も信頼を置いているのが、｢一楽｣である。注文も私の気持を伝えれば、そのまま希望に応えてくれる。そういう信頼関係がある店は少ない。今回も料金と希望を伝えただけで中身は、すべてお任せである。

　私のお願いは、旬が終わる｢上海蟹を体験する｣事だけである。今年は上海蟹が高騰しているらしい。予算は3500円程度で済ませたいという勝手なお願い。一楽ではこの時期｢上海蟹コース｣という物があるが、エキス(実・みそ等)が盛り込まれたコース。姿は確認できない。

　マスター(最近父親から全権をゆだねられ他らしい)の提案は、やはり上海蟹野姿があった方が良いのでは無いか。しかし、一杯つけると料理が非常に寂しくなる。しからば、半身の提供では堂だろうかという事。私からの厚かましいお願いは、上海蟹がなかなか上手に裁けず食べづらい。これは別な店に行った際、どんと１杯づづ打出され、紙に書いてある食べ方で食べろ、という指示。これではなかなか食べられない。

　依頼すれば、ある程度ほぐしてくれるという。私からも申し訳ないので4000円にアップ。当日を楽しみに待つ。今回は12名となっているので、円卓を可能な限り近づけてもらった。一楽は、私が運営しているカルチャーの教室でも３回目の利用。参加者も期待している。

　まずは着席、①前菜が提供される。一楽特製の優しい味付けの｢叉焼｣。蒸し鶏(たっぷりと葱がかけられていた)。クラゲの和え物の３点セット。なかなかおいしい。やはり一楽の叉焼はうまい。色合いも良いが、肉の味香辛料(八角)の香りが丁度良い。食欲もそそられる。

　②スープは、季節のカボチャ仕立て。蟹の実も入っているらしい。甘みとカボチャの風味が出されていた。中華風と言えばそうなるが、洋食のコース料理のスープといっても良い。このあたりから、なかなか各自でサービス(とりわけ)しない参加者を見たマスターは、従業員にとりわけを指示、また楽をさせていただいた。

　基本的に中華街では、コース料理等の大皿も各自で取り分けるのが、原則。特にランチタイム・サービス料を取らない店舗では常識である。特に年配の方は、とりわけを好まないようであるが、日本料理に作法があるのと同様に、中華の大皿も同様である。そういう場合、高級店でしっかり料金を支払ってほしい。

　次に出された③季節の料理。確実な内容は忘れてしまったが、キノコの煮込み＋柿のサラダといっていたような記がする。一楽は季節に合わせた料理も得意。こういう演出は常である。こちらも2種異なった物が味わえ、柿は実に斬新な取り合わせだった。小皿に盛りつけるといっそう彩りが映えた。

　ビールもあきてきたので、紹興酒に変化。一楽ではいつも５年物の亀だし紹興酒煮しているので依頼する。やや寒くもなってきたので、暖めてもらう。いよいよどんと④上海蟹が登場した。大きめのものを用意してもらったので、見応えもあった。

　その後、マスターを筆頭に従業員一体で、さばいてくれる。頭から出た味噌を各自に割れてくれた上、足等の実もほぐしてくれた。頭が下がる。しばらく、沈黙の時間が生じるが、上海蟹の味にも酔っていた。不思議な蟹。分類は沢ガニであるが、きちんとした蟹は、非常に香り・味とも濃い。本日の物もそうであった。

　⑤大海老のチリソースは。レモンで仕切られた海老マヨとのコラボ。両方の味を楽しむ事ができた。唐津も押さえられたエビチリは、ソースの味が引き出されていた。エビマヨも同様、今日は甘みも抑えられた上品な仕上がり、同じ海老で２つ味わえるのもありがたい。

　⑥季節の料理２としては、栗と豚バラ肉の炒め物。キノコなどもふんだんに入りいろいろな味が感じられる。甘辛くまとめられた中華味。参加者からも絶賛。久々においしいという新しい料理を食べさせてもらいました。季節の食材をすかす料理。楽しめる物です。

　最後は⑦「炒飯」。こちらも季節の桜エビがふんだんに入った物。最初に炒めてあるのであろう、香ばしく仕上げられていた。塩味ベースであるが、炒飯全体に味が行き渡っていた。ザーサイもお願いするが、当然サービス。バランス良い味となった。

　⑧デザートは、杏仁豆腐＋ごま団子、当然揚げたての物が出された。きれいな球状に仕上げられたごま団子の中には十分にアンも入っていた。甘みも抑えられているので私でも抵抗なく食べられた。参加者は満腹。残った炒飯は快く詰めてくれ、一人の方が大切に持ち帰りました。