マスコミ・カルチャーでの記録 -33ページ目

TBSテレビ｢ｲｷｽｷﾞさん｣①　企画書　

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ＴＢＳテレビ『イキスギさんについてった』企画書

＜番組＞ TBSテレビ『イキスギさんについてった』

＜出演者＞ジャニーズWEST 他、ゲスト数名予定

＜放送日＞ 2022年１０月１８日（火）23：56～24：55 予定

【番組概要】
超個性派店に足繫く通っている常連さん“イキスギさん”に
ジャニーズWESTが密着取材し、イキスギさんの生き様を通して、
幸せになるヒントを探していくドキュメント番組！

「横浜中華街イキスギさん」
横浜中華街にイキスギている齋藤修さんに密着！
横浜中華街の魅力とは?イキスギている理由とは？
そのイキスギさんの様子を通して、幸せになるヒントを見つけられるのか！？

この度、「横浜中華街イキスギさん」として番組の企画で、齋藤様に密着させて
頂きたいと思っております。

【詳細】
８月１７日（水）に横浜中華街で齋藤様とジャニーズWESTの誰か一名でロケさせ
て頂きたく存じます。
普段の中華街での齋藤様の様子を撮影したく、そこに当番組が密着させて頂くよう
な形でございます。
その密着中に、齋藤様が横浜中華街にイキスギる理由、イキスギているお店、長年
通っているお店などを紹介する予定でございます。

お忙しい中大変恐れ入りますが、ご検討のほど何卒よろしくお願いいたします。

テレビ東京｢よじごじDays｣　｢実施⑧｣　中華街の2024年11月　路地裏の店ちまき屋

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２０２４１２０３　中華街　　　　　香港路
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2024年11月　｢テレビ東京・よじごじDay｣
路地裏の店ちまき屋
茹でるチマキは台湾南部出身の母の味
先代である台湾人の母が中華街で販売していたチマキはまさに台湾の家庭の味。すでに20年ほど前に閉店したが、台湾南部の茹でる製法はそのままに息子がそのチマキを復活。路地裏からの再スタートですが素朴な家庭料理を是非一度ご賞味ください。中華街発展会ｈｐより。
台湾お母さんの味を、サラリーマンをやめて再現したちまきは、今や中華街の隠れ名物。
路地に｢ちまき｣だけを販売する店舗は、あっという間に人気を呼び込み、中華街を愛する人々の隠れた店となっている。今回は月曜日。本来だと休みであるが、店のご厚意で特別に開けて頂き、取材を敢行できました。

本来だと、30見程度しか作らない店舗。通常一人2個という限定で店頭販売をする。11時回転であるが、当然遅くとも10時30分程度まで並ばないと手に入らない事かせ多い。基本、食べていただく事を目的としているので、最近は通信販売を主としているらしい。しかし、店頭販売を開始して再会したので、わずかではあるが、系ぞしているらしい。

私も、開業当時(まだ人気となっていない頃)数回食べたが久しぶり。島田さんとともに一気に大きなちまきを食べてと舞いました。ちまきの味は以前より工夫が加わり美味しくなっていた。やはり、年季というのは大切なようである。店主とも久しぶりの再開、会話は都まださんに任せ、数種の具材が入ったできたてのちまきを食べていました。

ちまきは、1個800円。200gぐらいの物である。茹でで仕上げるので、通常のものより水分を保ち、笹の良い香りが漂う。多彩な具材一つ一つに丁寧な味付けがされており、特に際立つのはジューシーな角煮。非常に美味い。小さめの普通のちまきは、味が均一で、ご飯と一緒に蒸されているような印象でが、ちまき屋のちまきは、具材とお米のバランスが素晴らしいと思う。

店主も、｢一個は大きいのでなかなか食べきれないので無理に食べきらなくても良い、持ち帰りで良いと思います｣と述べていたが、我々はお腹も空いていた事もあり、食べてしまった姿を見て、快く感じていただいたようである。店頭で食べさせて頂くのも臨場感が有り非常に良い時間を過ごしました。

5月5日は端午の節句（旧暦では今年は6/9）。中国でも「端午節」として邪気を払い健康を祈願する日としています。そして「端午節」として欠かせないものがちまき。これは戦国時代、楚の政治家であり詩人であった屈原（くつげん）が国を憂いて身を投げた川、汨羅江（べきらこう）にちまきを投げ入れて供養したことに始まっています。中華街でも各店おすすめのちまきや、この時期だけの限定ちまきが登場しますので、おみやげにもぜひどうぞ。

チマキは蒸すのが一般的ですが、当店のチマキは台湾南部の茹でるチマキです。味付けや食感の違いなど、この機会にいろんなチマキを食べ比べるのも楽しいですよ！中華街発展会ｈｐより。

テレビ東京｢よじごじDays｣　｢実施⑤｣　中華街の2024年11月　横浜中華街　媽祖廟

テレビ東京｢よじごじDays｣　｢実施④｣　中華街の2024年11月　かなや刷子横浜中華街店

テレビ東京｢よじごじDays｣　依頼書【番組名】よじごじDays

テレビ東京｢よじごじDays｣　提供した資料⑮｢実施③｣　HARE-TABI SAUNA & INN YOKOHAMA

テレビ東京｢よじごじDays｣　提供した資料⑮｢実施②｣　２０２４１２０３　中華街　中国料理菜香上海路　

テレビ東京｢よじごじDays｣　提供した資料⑭｢実施①｣２０２４１２０３　中華街　大通り中国料理一楽

テレビ東京｢よじごじDays｣　提供した資料⑬｢提案｣　　中華街散歩「達人教えて！中華街の知って得する楽しみ方」（仮）

テレビ東京｢よじごじDays｣　提供した資料⑫　　2024年の中華街の変化

テレビ東京｢よじごじDays｣　提供した資料⑪　横浜中華街｢旅グルメ切符｣

テレビ東京｢よじごじDays｣　提供した資料⑩　横浜中華街で楽しむ春節のラッキーフード②

テレビ東京｢よじごじDays｣　提供した資料⑨　横浜中華街で楽しむ春節のラッキーフード➀

２０２４１１２１　中華街　市場通り中華街2024　11月変化⑮ 熙金九龍SPA足裏養生館中華街足つぼ台湾伝統手技を継承する実力派

テレビ東京｢よじごじDays｣　提供した資料⑦　横浜中華街見所

テレビ東京｢よじごじDays｣　提供した資料⑥　関帝廟の参拝

テレビ東京｢よじごじDays｣　提供した資料⑤　春節　五福登門　春節グルメフェア『吉祥年菜』 ROUROU Cafe

テレビ東京｢よじごじDays｣　提供した資料⑤　　中華街で｢定番料理｣　並んでも食べたい店(料理)2024　

テレビ東京｢よじごじDays｣　提供した資料④　　中華街でクイズ(謎)等に使えそうな物

テレビ東京｢よじごじDays｣　提供した資料③　中華街でちょっと特徴のある食べ物(料理)・スイーツ等

テレビ東京｢よじごじDays｣　提供した資料②　中華街で体験してみたいこと①。

テレビ東京｢よじごじDays｣　提供した資料①　中華街で食べておいた方が良い(思出となる)料理① ｢庶民編｣

テレビ東京｢よじごじDays｣　紹介した店舗⑨　HARE-TABI SAUNA & INN YOKOHAMA

テレビ東京｢よじごじDays｣　紹介した店舗⑧　かなや刷子横浜中華街店ハケとブラシの専門店

テレビ東京｢よじごじDays｣　紹介した店舗⑦　春節飾り横浜中華街が一年のうちで最も盛り上がるのが「春節」です。　※取材のみ

テレビ東京｢よじごじDays｣　紹介した店舗⑥　神戸旅靴屋横浜店元町中華街駅徒歩7分！中華街の南門すぐの店　※取材のみ

テレビ東京｢よじごじDays｣　紹介した店舗⑤　桃源邨中華街に新たな波を生み出した気楽な店

テレビ東京｢よじごじDays｣　紹介した店舗④　熙金九龍SPA足裏養生館中華街足つぼ台湾伝統手技を継承する実力派　

テレビ東京｢よじごじDays｣　紹介した店舗③　桃源邨 Standing Bar 中華街に新たな波を生み出した気楽な店

テレビ東京｢よじごじDays｣　紹介した店舗②「　中国料理保昌創作料理や牛バラカレーが楽しめる町中華」　

テレビ東京｢よじごじDays｣　紹介した店舗➀「一楽・上海蟹」　　

｢フジテレビ　ノンステップ｣

フジテレビ「ノンステップ」その3　正月企画で情報のみ　正月企画③　春節コース2016

｢フジテレビイット｣

フジテレビ「Live news イット！」その2(問い合わせだけでその後連絡も無し)　「美味しくて且つ安くてコスパが良いお店」その2

「関西テレビ・土曜は何する」

https://www.instagram.com/taiwan_karaage/reel/CjwlBxRDCp-/

関西テレビ｢デビ夫人・｣2022　土曜はナニする　その2　横浜大世界変身写真館

関西テレビ｢デビ夫人・｣2022　土曜はナニする　その14｢資料⑥｣　台湾唐揚等

｢名古屋テレビ・望木アナ｣

{2023名古屋テレビ　10}　https://www.youtube.com/watch?v=InxmG4K1q48

2023　「望木アナ春の横浜を満喫旅！」名古屋テレビ　その10　提供資料：横浜中華街ならではの中華まんの魅力⑪－⑭

テレビ東京｢よじごじDays｣　｢実施⑦｣　中華街の2024年11月　中国料理保昌

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２０２４１２０３　中華街　　　　　香港路
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2024年11月　｢テレビ東京・よじごじDay｣
中国料理保昌
創作料理や牛バラカレーが楽しめる町中華
数々のメディアに取り上げられた、1969年創業の人気町中華【保昌】。「中華風海鮮たこ焼き」をはじめとした創作中華や、馴染み深い定番中華を多数ご用意しております。そのほか、香辛料の風味が食欲をそそる「牛バラカレーゴハン」もおすすめ。
オーナーシェフの作り出す創作料理は絶品
いろいろな料理を作り出すオーナーシェフは、人柄も良くおいしい料理を作ってくれます。今日はテレビの取材で｢牛バラカレーゴハン｣｢中華風海鮮たこ焼き｣を作ってもらいました。たこやきは、最近2種味も2種類に増えました。中身の魚介類は、なかなか工夫の度合いが高くなっていました。定番のカレーは、一層こくがでで中華の味の風味が肉からしみ出していました。　

今回は依頼を受けて、島田秀平さんと中華街を案内しました。
テレビ局といろいろ相談しながらの内容は、面白いものとなりました。単なる中華街の料理のみの紹介ではなく中華街らしくない部分を紹介したいと言う事でしたので、私もあまり伺わない場所・穴場を考え見ました｡番組としては、40歳から60歳程度、あるいはそれ以上の方々に剥けたいと言うことなりました。
レポーターの島田秀平さんの寛大な対応に太助慣れながら、本当に中華街を1日私も楽しませてもらいました。

とは言っても、中華料理店紹介しない訳にはいかないので、らしくないと言うことで｢カレー｣という希望もあったので、｢中華たこ焼き｣もある保昌さんのオーナーに無理を願って、出演をおねがいいたしました。以前ヒルナンデス・ラビットなどでも紹介したものですが、進化している店舗。オーナーも一層品化しておりました。

まずは｢中華たこ焼き｣2種。放映では、見た目も良い、チーズたこ焼きから食べてもらいましたが、これも進化形、中華アンのものから、子供・女性にも食べやすい物となっていました。島田さんも本当に気に入ってもらったらしく、具材の豊富さに感激していたようです。

たこ焼きと行っても中華、帆立・エビを主に魚介の借り物をまとめ上げたものを、時間をかけてあげたものにあん掛けとした物。味わいを換えたただでも別なもののように感じます。シンプルな料理ですが、非常に手の混んだもの。食べる毎に数種の具材の味が楽しめます。当然、最初に考えられた、中華あん(オイスターソースなど)のものもおいしいものでした。

｢豚バラ肉カレー｣は、シェフの感覚で変化しているようである。私が最初に食べたときよりまろやかになったような気がします。中華料理の定番｢豚バラ肉｣は、基本的には十分煮込まれ、中華の要素が付けられたもの。これだけでも単品で十分美味しいものですが、数種のスパイスを配合したルーでまとめ上げたもの。洋風ではない中華の風味が出されています。

テレビ東京｢よじごじDays｣　｢実施⑥｣　中華街の2024年11月好運　｢カレン｣さん

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２０２４１２０３　中華街　　　　　　上海路
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2024年11月｢テレビ東京・よじごじDay｣
好運
横浜中華街で人気のレストランの一つである『状元樓（じょうげんろう）』。その入り口の横にある開放的な占い館が「好運（こううん）」。
在籍占い師は、総勢8名。手相・人相や、九星気学、四柱推命、算命学、タロットなどのおなじみの占術を複数操る占い師のほか、神応易タロットや筮竹といった少し珍しい占術を扱う占い師も在籍する、バラエティに富んだ占い館です。特に待機日の多い常観先生は、手相と筮竹による占いのほか、人生相談も受け付けています。一つのお悩みに答えが欲しい時にも、人生の中で道に迷っている時にも、的確なアドバイスをいただけますよ。

熟練＆フレンドリーな占い師も！占いの聖地で日常の悩みを楽しく解決ＨＰより
2020年12月にオープンし、早くも話題を集めるニューホープ。手相、タロット、四柱推命、霊視にオラクルカードなどそれぞれの分野に特化した、レベルの高い占い師が揃う。広く包み込むように話を聞いてくれ、最後は明るい笑顔で帰してくれる、フレンドリーな対応も魅力。

最近の中華街で増えているのは｢食べ放題｣と｢占い店｣。今回はテレビのゲストが島田秀平さん。企画の課程で手相役者が手相を見るのも面白そうだと相談するとなんとなくその方向に向かった。しかし、最近占いは増えすぎどちらの店が良いか解らないらしい。私も詳しい方ではないが、大通り・状元楼に間借りしている｢好運｣には、以前もお世話になった｢カレン｣さんと言う方がいらっしゃるので紹介した。

私が、前を通るといつも愛想良く挨拶してくれるチャーミングな占い師。テレビ写りも良い方である。ロケに向かったとき、多少天気が悪く薄暗い状態。島田さんとともに私の手相を見て頂いた。お二人とも当然説明が丁寧。私のことも配慮し、良いことをのべてまれたのはありがたかった。好運はカレン山のお店だと思っていたら、経営者は別らしい。わざわざ時間に合わせて来てくださったようである。

人気の占い店であることは、平日でも5～10人程度列を作っている。今日もそうだったが、店頭で対応をして頂いたのは幸いである。予約も一杯たまっているのは、丁寧な占い。占った内容を紙面に書いて渡してくれるシステムらしい。その成果わかりやすい説明もしている。それそれの先生も特徴があるらしい。

テレビ東京｢よじごじDays｣　｢実施⑤｣　中華街の2024年11月　横浜中華街　媽祖廟