｢ステーキのどん｣が美味い。

昔、｢すかいらーく｣と言うレストランの｢チキンガーリックステーキ｣がめちゃくちゃ美味かった。｢デラックスハンバーグステーキ｣なども充実していた。

｢ステガスト｣になり不味い不味い。肉がいきていない。

あっちこっちの店に行きますが、だいたいチキンを食べると全てがわかります。パサパサで無理やり解凍しました。解凍前から無理やり焼いちゃいました。焦げめを付けましたから見た目美味そうです。これが異常に多いパターン。

フレッシュを焼くと肉汁と脂が絶妙なバランスで肉を柔らかくし固くなく美味しく頂けるのです。

解凍しすぎたので、再解凍し焼いたら最悪です。

こんなのが多い。

今日の｢ステーキのどん｣の日替りの塩チキンは絶品だった。肉は生でもいけそうなぐらい新鮮で正にタレは要らない。

塩。

大正解。

現物は写真よりデカい。(ステーキのどんのHPから)