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外食が減りましたので、自宅での内食を紹介します。
中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp 中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。 中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。
私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋 もご覧ください
２０２５０１０７ 幸手 昼食
埼玉県幸手市香日向
昼は丼or麺
｢カレー饂飩｣
いろいろな昼食が好みの物で食べられるというのはありがたい。今日はシンプルなうどん。時々は簡単な饂飩も美味しい。寒い時期は鍋焼きに限る。
｢カレー饂飩｣ その１
寒い時期は、よく風邪も引く。そういう時食べるのがカレー。先日カレーを食べたばかりであるが、ややカレールーが残っていたので、それをベースにカレーうどんにしてみた。タマネギ・人参を加えて、そばつゆを作りながら下ごしらえ。カレールーとカレー粉を加えて、味を調える。やはり饂飩の風味も出したいので、そばつゆを加えて、和風館を出してみた。最後に、葱をたっぷり載せれば、味も風味も生み出される。
デザートは、カップケーキ。最近スーパーでもよく売られているタイプ。食後のデザートとしては良い。
