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外食が減りましたので、自宅での内食を紹介します。
中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp 中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。 中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。
私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋 もご覧ください。
２０２４１２１６ 昼食
齋藤修家食事 昼食は｢麺｣or｢丼｣
今日は丼or麺 今日は和食・饂飩
｢焼きうどん｣
今日は、野菜(キュベツ)と肉(豚)もある。それらを組み併せて｢やきうどん｣を作って見た。薄味で作ることも考えたが、鰹節をかければ、和風に仕上げられることができる。それに加えて、和風にするためには、ちくわ。刻んで入れれば味も向上する。味付けは、そばつゆで十分。最後に、ごま油を加えれば香りも向上し、食欲も増す。私は、唐辛子(一味)をかけて食べるのが好き。たまには起き饂飩も良いものとなる。海苔を加えれば、一層おいしいものとなった。デザートは、｢フランボワースとクリームチーズのふんわり生どら焼き｣ 2種のクリームがおいしい物だった。
