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外食が減りましたので、自宅での内食を紹介します。
中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp 中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。 中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。
私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋 もご覧ください。
２０２４１２１５ 夕食
齋藤修家の食事
夕食は｢鍋｣o夜は定食orアラカルト
｢冷蔵庫整理定食②｣
我が家では、冷凍庫にも妻が購入している食品がたまる場合が多い。それを領して、①鯖の塩雪②春巻き③(厚保)油揚げ焼き・はんぺん(③は本日スーパーで購入)、｢鯖の干物｣は、昼頃から解凍し、準備しておいた。通常はメースターで焼くのであろうが、我が家の場合、クッキングシートをフライパンに敷き、焼けばおいしいものとなる。大根もあったので大根おろしも添えてみた。焼き鯖には非常に良くあう。冷凍の｢春巻き｣は、きれいな油で湯造り揚げる。。はんぺん・油揚げもフライパンを利用して温めた。
