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外食が減りましたので、自宅での内食を紹介します。
中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp 中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。 中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。
私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋 もご覧ください。
２０２４１２１４ 夕食
齋藤修家の食事
夕食は｢鍋｣o夜は定食orアラカルト
｢冷蔵庫整理定食①｣
いろいろな物が冷蔵庫に残ることがある。今日はそれらをまとめて、定食風にして見た。①焼肉②すき煮風豆腐③厚揚げ焼き④小鉢｢おから｣。4品もそろうと豪華に見える物。｢焼肉｣は、豚肉(メース薄切り)と、ベーコン炒め。白菜とブロッコリゑ湯がいて添えてみた。｢すき煮風豆腐｣は湯豆腐の残りに白菜・白滝・豚肉を加えて、醤油みりんで調整し、玉子を入れてみた。｢厚揚げ｣は、フライパンでゆっくり炒めて温めてみた。｢おから｣は最近簡単に作れる物が売っている。それに人参・インゲン等を入れて味を付ければ簡単にできる
