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外食が減りましたので、自宅での内食を紹介します。
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２０２４１２１３ 夕食
齋藤修家の食事
夕食は｢鍋｣o夜は定食orアラカルト
｢つまみ＋湯豆腐｣
最近、食前に1時間程度ビール類を楽しむことが多くなった。当然、つまみもほしくなる。今日は、豊富に冷蔵庫に素材があった。中皿に盛り付けてみたが、なかなかの物となった。①焼売2②スモークチーズ③筍煮物④蛸刺身。これだけ盛り付ければ、ビールは2缶ほど飲める。なかなかの物である。
これだけでは寂しいので、｢湯豆腐｣を漬けてみた。綿と絹を混ぜて食っていたので、食感に変化があった。私は、蕎麦つゆで食べるのが好きである。また、出汁を取る昆布も好きである。
