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外食が減りましたので、自宅での内食を紹介します。
中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp 中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。 中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。
私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋 もご覧ください。
２０２４１２１０ 夕食
齋藤修家の食事
夕食は｢鍋｣o夜は定食orアラカルト
｢すき焼き｣
今日は、いろいろ素材の良い物がそろった。まずは野菜。おいしそうな①白菜②葱③椎茸。それ以上に良かった物は、ロース肉。これだけそれだけそろえばすき焼きを作るしかない。最近、上等な肉は質より量となる。季節的に、白菜は当然おいしい。外せないのは⑤白滝(しらたき)。
今日は、関西風で仕上げる。 まずは、肉を十分炒め、溶き卵で肉を楽しむ。その後は、野菜等を入れてじっくりすべてを楽しむ。素材もそろうと何かたのしいものとなった。
