私の情報は、facebook twitter. を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。
外食が減りましたので、自宅での内食を紹介します。
中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp 中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。 中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。
私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋 もご覧ください。
２０２４１２０５ 昼食
齋藤修家の食事 昼食は｢麺｣or｢丼｣
今日は丼or麺 今日は麺
｢おでん風煮込饂飩｣
我が家で冷蔵庫にあるのが少しずつあると、冬はそれらを利用していろいろなものを作ってみる。和風にすれば饂飩はいろいろな味に合う。
｢煮込み饂飩(おでん風味)｣
数日前から利用しているおでんつゆを利用した最後の料理、おでん→大根の煮込みとなり、今日はそれを利用して饂飩を煮込んでみた。十分にいろいろな味が加えられている汁。具妻も煮込みの物がまだ余っていた(昨日の料理が多く残してしまった)。冷蔵庫にあった、①えのき②わかめを加えると立派な煮込みうどんとなった。
