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外食が減りましたので、自宅での内食を紹介します。
中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp 中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。 中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。
私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋 もご覧ください。
２０２４１２０２ 昼食
齋藤修家の食事 昼食は｢麺｣or｢丼｣
今日は丼or麺
｢たらちり風うどん｣
昨日の鍋がだいぶ具とともにのこっていた。そうなれば、肉のスープ。蕎麦か饂飩が合うが、今日は饂飩にしてみた。豚肉の味がしみたスープはなかなか美味、そばつゆ・鰹だしを入れるとおいしそうに仕上がった。準備ができれば、饂飩菜を入れて3分程度煮込めば、最近のゆで饂飩は、コシもででおいしくなる。火を止めて30秒ほど鍋に入れてみれば、味もしみてくる。具材は昨日の野菜が、煮込まれて食べやすくなっている。饂飩との相性も抜群。おいしい物となった。つみれも加えれば豪華に！デザートは、｢生レアチースシュークリーム｣。格安でおいしいものでした。
