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外食が減りましたので、自宅での内食を紹介します。
中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp 中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。 中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。
私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋 もご覧ください。
２０２４１１２９ 昼食
齋藤修家の食事 昼食は｢麺｣or｢丼｣
今日は丼or麺
｢しゃぶしゃぶ風ラーメン｣
しゃぶしゃぶを作った残りでラーメンを作る。我が家の定番である。残った物に、ラーメンの醤油味を加えて、アレンジしてみる。冷倉庫にあった、①かまぼこ②エビ団子を加えて、ラーメンに変化させてみた。豆腐も意外とラーメンに合う物である。白菜は、煮込んでもおいしくなり、味がしみるものである。エビ団子からもおいしいだだしが出されていた。いろいろなスープ(味)が混ざった物は丁度良い味となっていた。最後にごま油も加えれば、風味もました。デザートは、｢草団子｣と｢桜餅｣。おいしい物だった。
