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外食が減りましたので、自宅での内食を紹介します。
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２０２４１１２７ 夕食
齋藤修家の食事 夜は定食orアラカルト
｢つまみ(乾き物)＋チーズ入りチキンカツ定食｣
家の中を探すと、いろいろなつまみが発見される場合がある。充勝田のは｢柿の種｣。きっちりとした容器に入っていたので、久しぶりに乾き物にチャレンジしてみた。 揚げ物は、①チキンカツと②天麩羅の2種の盛り合わせ。｢チキンカツ｣は、間にチーズを挟んだ鶏胸肉。渥美があったので、工夫してみた。厚みも出たので、じっくり時間をかけて揚げてみた。害と大きな物になり、ボリュームも生まれた。カツを揚げる前に天麩羅、③ちくわ④しいたけをあげておいたので、ミックスになっていた。付け合わせは、千切りキャベツ。
