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外食が減りましたので、自宅での内食を紹介します。
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２０２４１１２２ 夕食
修家の食事 夜は定食orアラカルト
｢つまみ＋鶏肉のソティー定食｣
様身は、①板蒲鉾と②スライスハム。市販品の物であるが、板蒲鉾(赤)。気分の製品であるが、なかなかおいしい物である。最近は、丁度良い大きさ(我が家のような夫婦2人等)の物が販売されている。ハムも切り落としの薄切りがなかなかおいしい。発泡酒350ccであれば、十分な量である。結構つまみがボリュームがあったので、主菜は控えめにした。
③豆腐は、時間をかけて煮込み味を十分に昼からしみこませて暖めた物を使用した。ソティーは④｢鶏肉｣。唐揚げ用の物を枯れ菜辞してみた。味付けは塩のみ、不足分はそれぞれが補った。⑥なすが1本あったので、同じく油で焼き上げ添えてみた。
