花に関する花に関する情報は 私の花散策 https://plaza.rakuten.co.jp/tatuko01d/ を参照ください。
食事に関しては 中年おじさんの外食・総集編(hide001dd’s diary）
中年夫婦の外食3 も参照ください
お問い合わせは、sosamu@ya2.so-net.ne.jp までお願いします。
２０２４１１２２ 昼食
齋藤修家の食事 昼食は｢麺｣or｢丼｣
今日は丼or麺(中華)
｢中華丼＋ミニラーメン｣
何か時々｢中華丼(うま煮)｣を食べたくなることがある。基本は、①白菜があれば可能であるが、最近の夜素意の高騰で、なかなか在庫(冷蔵庫)にはなかった。今日はそのほかにも②人参③タマネギ④シメジなども有り、豚肉も多少であるが、豚肉もあった。豚肉に酒等の下ごしらえをし、片栗粉をまぶし、ニンニクと一緒に炒める。その後、炒め憎い野菜から炒める。その後、多少水・酒・みりんを入れて、暖まったら鶏ガラスープを入れて味を整え、片栗粉でとろみをつければ完成。ご飯にの゛レバ、中華丼である。
その間に、多少残した野菜を煮込みスープを作る。ラーメンが残っていたので、ミニラーメンとしてみた。
デザートは、｢北海道産生クリーム入りホイップと自家炊きカスタードのグルメシュー｣という長い名前のシュークリーム。
