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２０２４１０２９ 夕食
齋藤修家の食事 夜は定食orアラカルト
10月からは鍋も
前菜2品＋｢おでん｣
夕刻時間が合ったので、ビール似合うものを準備してみた。この所格安に手に入る茄子が冷蔵庫似合ったので、①揚げ浸しにしてみた(若布も添えた)。もうひとつは、市販品であるが②ローストポーク。少量ではあるが、美味しいものだった。当然日本酒があう。妻は、ワインを嗜んでいた。おでんは、今朝から煮込んでいたもの。大袋1つと、追加したものでなかなかの寮となった。おでんは妻があまり好きでは無いので1シースンに1回程度の提供となる。その分楽しんでみた。大根は2日前から煮込んでいたので、非常に柔らかく味もしみていた。矢切冬はおでんが良い物である。
