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食事に関しては 中年おじさんの外食・総集編(hide001dd’s diary）
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２０２４１０２５ 夕食
齋藤修家の食事 夜は定食orアラカルト
10月からは鍋も
｢鶏肉団子鍋｣
我が家で丼というとその日の状況でいろいろな物が作れる。今日は冷蔵庫に食べた方が良いオクラがあった。蕎麦との相性もなかなか。さっぱりとした食事。｢鶏肉・肉団子の鍋｣
やはり寒い時期は、鍋がよい。夫婦２人の生活になり、この時期は｢鍋｣が重宝するようになる。白菜も購入してきてので、白い部分を鍋底の方に配置し、その後妻が購入し、冷凍庫で常備している｢米久の肉団子｣｢鶏もも肉｣を並べて、再び白菜をのせ、ミルフィール風に仕上げる、あとは最小限の水・酒で調整し、鰹出汁で味を調える。冷蔵庫に半平もあったので一口大ににし、のせて煮込めば完成。油揚げも加えれば、ちょつとしたちゃんことなった。
