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２０２４１０２1 夕
齋藤修家の食事 夜は定食orアラカルト
10月からは鍋も
｢焼肉定食｣＋つまみ＋小鉢
しゃぶしゃぶ肉(豚ロース薄切り)であるが多少残っていたので、炒めてみた。スパイスとして黒胡椒をかけてインパクトを与えてみた。豚肉と胡椒はあう。当然、ビールにも合うものとなった。ところが、今日は つまみ(小皿)を作って冷蔵庫に入れていたのを忘れていた。スーパーで購入した①枝豆②蒲鉾③沢庵、④自家製叉焼の4種盛り。当然こちらも酒に良く合う。こちらからのスタートにした。良く作ったものを冷蔵庫・電子レンジに入れたままにしておくことが多々ある。主菜は前記した｢焼肉｣、小鉢として｢冷や奴｣を付けてみた。
