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２０２４１０１８ 夕食
齋藤修家の食事 夜は定食orアラカルト
10月からは鍋も
｢豚肉のソティーすき煮｣
丁度良い豚肉が少量。それを簡単に炒めてみた。またわずかにあったキャベツの千切りを添えてみた。豚肉は、ロース肉。薄めだったので、軽く炒め簡単にできた。これだけでは不足なので、数日前のすき焼きの残りを少しアレンジして、卵も煮詰めてみた。豚肉は味をつけて田舎ツタので、サラダ館学でサラダドレッシングをつけてみた。結構合う物である。すき焼きはだいぶ煮込まれ、味もしみているのでおいしかった。特に、しらたきはいい具合で、卵と合っていた。
