花に関する花に関する情報は 私の花散策 https://plaza.rakuten.co.jp/tatuko01d/ を参照ください。
食事に関しては 中年おじさんの外食・総集編(hide001dd’s diary）
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２０２４１０１８ 昼食
齋藤修家の食事 昼食は｢麺｣or｢丼｣
｢中華うま煮ラーメン｣
昨日のすき焼きの残った野菜とともに、肉は常備している｢自家製チャーシュー｣でうま煮を作ってみた。肉は調理済みなので、白菜の白い部分と人参を最初に炒め頃合いを見て、叉焼・白菜の緑(葉)の部分を炒め、多少の酒とみりんを加えて、オイスターソースと中華味を加えて、片栗粉でまとめる。最後にゴマ油を加え風味を出すのが、私流。スープは、妻は塩味(鶏ガラスープ・中華味・塩)としてその上にうま煮を載せる。緬にもややとろみが出ておいしい。私は、醤油味にしてみた。どちらもおいしくなりました。
