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２０２４１００２ 夕食
齋藤修家の食事 夜は定食orアラカルト
冷蔵庫整理の｢4種の小皿料理｣
メインは、①焼き餃子・牛肉野菜炒めかもしれないがどれもメインになり得るようになるようがする。餃子は市販品も十分なものだった。次に食べ応えのある物は、②ローストビーフ・南瓜。自家製のローストビーフも時々作るが、つまみには最適である。あとは、副菜といえるもの。③牛蒡と人参、牛肉炒め煮。ちくわも入れた甘辛炒め。日本酒には良く合う物だった。ジャガイモもあったので④ポテトサラダを作ってみた。具材はありあわせ、胡瓜・人参を入れて、つぶしたジャガイモを合わせ、マヨネーズでまとめていた。これだけ色々あるとついついお酒も多くなってしまう。お腹も十分美味しくなった。
