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20121010 鰻
埼玉県桶川市倉田
            赤坂
  最近のうなぎ価格の高騰はすごい。その成果どうも鰻屋に足が向かわなくなっていた。しかし、近所の店は大概確認している。そこで役に立つのが「インターネット」。検索してみれば、食べログというサイトに到着。このサイトの評価はあてにならないが、コメントは役に立つ。その中で充実していたのが赤坂という店。

 

 

久しぶりに鰻を食べたいと思い「赤坂(桶川)」。
                                   非常にユニークな鰻屋さん。


 最近のうなぎ価格の高騰はすごい。その成果どうも鰻屋に足が向かわなくなっていた。しかし、近所の店は大概確認している。そこで役に立つのが「インターネット」。検索してみれば、食べログというサイトに到着。このサイトの評価はあてにならないが、コメントは役に立つ。その中で充実していたのが赤坂という店。

 でも調べれば、桶川の郊外。こちらもカーナビ頼り。しかし、電話番号の登録はない。おおよその地図で進むことになる。とにかく大きくてボリュームのある鰻らしい。失礼ではあるが、この立地で営業が成り立っているのだから、期待はできる。

 初めてでインターネットで知ったと女将(非常に愛想の良い元気な方)が、うちのはおいしいよ。と自慢げに話す。鰻のランクは、鰻の大きさだという解説。それと共に「見ようか」と厨房へ。なにか写真でもあるのかと思えばなんと、本物を持っててできた。ボールには元気な鰻。これには参った。

 鰻屋で、初体験をさせてもらえば、オーダーを決定。その熱意に絡めて、得特上4000円・上2500円(日増しにあがっているらしい)を頼む。わずかな違いの価格設定であるが、2段階の差を確認してみたくなった。最近妻があまり鰻にどん欲ではなくなっているので、私が得特上と言う人になる。

 お茶はほうじ茶であるが香りの良い物。机のポットに準備されているので、手間がかからない。今
日は暑いので、冷たいお茶も準備つれていた。待つ間のつなぎに「韮の醤油煮」を出してくれた。ご本人もからかったと反省していたが、醤油が強すぎたのではないかと思う物。妻はギブアップしていた。

 それにしてもテーブル5個、20人弱の店舗。奥に座敷らしき物もあるようだが、これで勝負してこの価格。自信があるのだろう。店舗もさほど立派ではない店内だが、丁寧に維持されている。メニューには「子供ビール」。壁にはこどものおもちゃが置かれてる。メニューにも子供鰻1500なる物もある。

 20分程度して出された。どんと置かれたうな重に蓋がない。いや蓋ができないもの。お決めの重箱にめいっぱい入っている。焼き具合もなかなか。①うな重②香の物③小鉢④肝吸い+⑤ヤクルトが付く物。これがユニーク、鰻屋でヤクルトを出されたのもはじめてである。

 妻の「上」はいたってシンプルなうな重。十分な大きさの鰻である。①うな重②香の物③肝吸いの3点セット。基本的には変わらない。食べれば当然肉厚、ふわふわの鰻。大味かなと思えばそうでもない。なかなかの一品。妻と分け合って食べた。違いは相当ある。インターネットでも得特上は良い評価がされていただけのことはある。

 たれは、私好み。特に濃くなくやや甘め。かけ具合も丁度良い。ご飯がおいしいのが何より良い。残念なのはすまし汁がなかなか濃い。どうも女将はやや辛めの味付けらしい。満腹となったのは夫婦同様。やや高いかなと思ったが、このご時世、しょうがないのかもしれない。駐車場は狭いが、横のお寺さんに止めて良いらしい。

 

 

 

うなぎ 赤坂 (あかさか)  内宿  3.07

住所 埼玉県桶川市倉田11-3 交通 内宿駅から968m
営業時間11:00~14:00 17:00~21:00(LO)
定休日 木曜・第3水曜     駐車場有
田舎道沿いにある美味しい鰻屋さん→閉店してしまいました・・マイレビュワーのKyoko007さんから店主が体調思わしくなく休業中と教えてもらいました。先日店前を通ったら「閉店」の張り紙が・・・家から近いのでいつでも行けると思っていたのに残念です(泣)店主、長い間お疲れ様でした。事務局には閉店扱いしてもらいました!
なかなか、入りづらい小さい店ですが、美味しいです。 駐車場が狭いんでね。ちょっと大きめの車だと入りづらいです。となりの、お寺さんの駐車場に止めさせてもらっちゃいました。(ごめんなさい!)注文を受けてからさばくので、時間がない方は、予約して何時頃に食べたいかお伝えしておいたほうがいいですね。我々は、予約はしましたが、お酒を飲む人もいるので、お店の方たちとの会話を楽しみながら、ぼちぼちといきます。肝焼きが美味いですね。必ず頼みます。それから、日によっては、サワガニの揚げたものとかあり、これが美味しいです。そうこうするうちに、うな重が来ますね。おつまみで、結構お腹いっぱいになっていながらも、この、少しこってりめのうな重がすんなり入っていきます。なぜか、デザートにコーヒーゼリーとかついてます。(何故?コーヒーゼリー)うなぎも、好みが人それぞれだと思いますが、この赤坂さんは。気取っていないけど、気持ちを感じる大好きなお店です。
 


 

 

 

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20120608 うどん
埼玉県桶川市加納
    安藤製麺
  を走らせていると以前コンビニだったところがさっぱりしている。よく見れば「讃岐うどん」の文字。小腹が空いていたので、車をUターン。駐車場に止める。確認すれば、セルフ(讃岐スタイル)のうどんや。メニューはシンプル。自分で取り集めるスタイル。

 

 

桶川に突然出現したうどんや
                          「讃岐うどん・安藤製麺」、格安のうどん。


車を走らせていると以前コンビニだったところがさっぱりしている。よく見れば「讃岐うどん」の文字。小腹が空いていたので、車をUターン。駐車場に止める。確認すれば、セルフ(讃岐スタイル)のうどんや。メニューはシンプル。自分で取り集めるスタイル。

温・冷、つけ(盛り)も選べる。妻は「つけ」、私は「かけ」を選択。つけは東京風の返し(醤油味)のタイプ。うどんの割には十分なたれが付く。最初つけていたが、突然たれを丼に入れた。冷やしかけうどんにしていた。薬味もまとめておかれているので好みで使える。

私のかけは「薄口醤油+塩」。色からも讃岐である。葱だけが載せられたもの。生姜を加えるとおいしい。カウンターではうどんの量を述べ、①かけ②つゆを「温」「冷」を掛け合わせればよい。うどんは非常に太め、腰はすこぶる強い。なかなかおいしい店でした。

JA南彩(菖蒲)食堂 なかなか素朴でおいしい「そば・うどん」
菖蒲町にある「田口屋」なかなか美味しい店
 

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太郎焼本舗   048-966-2555
住所    埼玉県 越谷市 越谷1-3-19
交通手段    
東武鉄道越谷駅より市役所方面へ徒歩3分。越谷駅から306m
営業時間    
9:45~17:00
※無くなり次第、終了
定休日    木曜日、日曜日

 

 

越谷でティクアウトを楽しんでみた。おいしい。雑貨屋が経営するティクアウト甘味、「太郎焼本舗」。

 

 時々町を歩いているとティクアウトでも食べたくなるようなものを売られている場合がある。今日は越谷を歩いていた時のこと。不思議な他店舗を発見。雑貨やかと思えば、その一角で「太郎焼き」と書かれた大判焼きを売っていた。

 

 どこが違うかと言えば、外観からはあまりさはない。テントの看板を見れば「玉子とハチミツ」となっている。そうなれば、食べて見るしかない。1個でもよいかと聞けば快く大丈夫の返答、100円を出し購入してみた。暖かい食材。当然作りたてのようである。

 

 でもきれいに焼かれている。あまりにもおいしそうだったので店から少し離れた広場食べて見た。タップリと入った小豆は、なかなかおいしい。最近のものとしてはやや甘めかもしれない。何か風味がある。周りの皮もなにか味がついているのかもしれない。こちらが蜂蜜入り?確認したわけではないが海を感じられた。ちょうど少し前食事をしたところ、なかなかよいデザートとなった。

 

 

越谷でティクアウトを楽しんでみた。おいしい。雑貨屋が経営するティクアウト甘味、「太郎焼本舗」。_f0388041_06382925.jpg

 

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太助寿し 048-966-1031 
 

住 所
埼玉県越谷市越ヶ谷1丁目10-31
営業時間 11:00~22:00
定休日 火曜日(祝日営業)
アクセス
東武スカイツリーライン越谷駅東口より徒歩4分 みずほ銀行前
定休日    火曜日

 

 

越谷で仕事、路地を歩いていたら何か聞いたことのある屋号「太助寿司」、新店舗になっていた。

 

 今日は越谷で仕事。以外とランチを食べるところが少ない越谷。特に駅前再開発をしてから以前の店もなくなり、どこにでもあるような店舗が無くなった。だいぶ様変わりしてしまっている。時間があったので、駅を周遊する形で散策してみたが、これぞというランチは無い。
 
残念ながら、駅に戻れば路地に鮨屋らしき物を発見。「御得なランチメニューがあります・上寿司茶碗蒸し付き1500円」の表示。加えて限定30食となっていた。時間は13時20分ギリギリ大丈夫(13時30分となっていた)。念のため確認すれば、大丈夫だというのでカウンターに座らせてもらう。というか案内された。

 と言うのも不思議なレイアウト、入り口に椅子席があり、その奥を開けるとカウンターがある。そこの端に座らせてもらう。どうも常連客の店らしい。でも「太助寿司」の屋号どうも記憶がある、新越谷寄りの線路沿いにも同じ屋号の鮨屋があり、だいぶ前に入ったことがある。聞けば、移転したという。同一の店舗だった。

 ランチは1500円となんとなく高めだが、これしかないようなので頼む。親方がおくから出てきて対応。私の寿し乃準備を始めた。お茶とおしぼりが提供される。当然、布の暖かいおしぼり。鮨屋(飲食店)はこうでなければならない。紙であれば、私は通常使わない、手洗いに行って丁寧に洗う方が気持ちがよい。

 広めのカウンターなので気持ちがよい。落ち着けばなんとなく親方の雰囲気を思い出したような気がする。10分程度で、きれいに作られた寿司が提供された。握り6貫、軍艦1貫+鉄火3のセット通常の寿司である。上寿司である所以はまぐろ、中トロ級の物が提供されていた。

 ①まぐろ(赤身)②まぐろ(中トロ)③イカ④ボイル海老⑤ホッキ貝⑥玉子、⑦イクラ「軍艦」に⑧具沢山の鉄火が3つついていた。中トロ・ホッキ貝が絶品。おいしい物だった。当然そのほかも遜色のない寿司。ネタも大きめ十分上寿司と名乗れる物だった。

 食べ終わる頃「茶碗蒸し」が提供されたが、具たくさんでおいしい物だった。味も薄味、ちょうど良い具合だった。そしるも丁寧なあら汁おいしくいただきました。以前の店舗はカウンター中心の趣だったような気がするが、新たな店外をしているように感じた。


 

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ばんだいラーメン (【旧店名】くるまやラーメン 越谷大沢店)048-977-7958 

住所    埼玉県 越谷市 大沢 1-19-16
交通手段    
北越谷駅から663m

営業時間    
午前11:00~翌2:00(Lo 1:40)

日曜営業

席数    55席
駐車場有 16台

 

 

珍しくラーメンを食べてみた。越谷駅から駅10分程度のところで仕事。周りには「ラーメンばんだい」しかなかった。「ミニばんだい丼+ラーメンセット」

 

私と「中華街」に行きませんか、セブンカルチャー企画。第1回海から中華街を目指す「創作料理」中華街散策 一楽
平成30年10月3日(水) (中央口でて地下街を通りそごうへ)
 10時30分 横浜駅東口 集合そごう地下入口集合
横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、「山下公園」を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみましょう。
「広東料理」 「一楽」3500円/人(税込)
中華街のランチ群を抜く良店。

私がご案内した中華街「佐藤栞里さん・ノブ(千鳥)さん・貴理子さん」でした。
https://www.youtube.com/watch?v=dZJMaSzGTjY
https://www.youtube.com/watch?v=vONRS6V6GGY
私がご案内した中華街「小峠さん・ノラさん・安藤なつさん・堀田茜さん」でした。
https://www.youtube.com/watch?v=uQqT_DF3_ik


 越谷の会場で講義を頼まれ、久々の越谷。残念なのは昼の時間があまりない。しょうがないので近辺を物色。駅から少し離れている商工会議所での依頼、以前あった飲食店も様変わり、閉店している物が多く、数年前の土地勘は利かない。後は運を任せに歩いてみれば、街道沿いにファミレス風の店舗。なんとラーメン店。

 どうやら磐梯(ばんだい)と言う屋号。タイムリミット、入ってみればなかなか混んでいる。早くできる物と聞けば何でも一緒だと言うが、ラーメン(細麺)き早いというので頼んでみた。しかし、メニューを見ればこれ店の屋号がついたミニ丼を発見、セットにもできるというので頼んでみた。

 ラーメンは、自信作らしいが、際だった物ではない。醤油ラーメン。どんぶりは、チャーシュー丼。葱タップリがありがたかったが、本当にミニ。チャーシューは1枚、メインはメンマと言った具合だった。チューシューの煮汁をかけてくれていたので、食べることができた。

 漬物は、最近では珍しいキュウリのキュウちゃん4切れ。とにかくお腹が満たされました。日曜周りに飲食店が無い勢だろうか、どうしてこんなに混んでいるのが理解ができない。価格も役はない。このあたり飲食店難民がいるかもしれない、起業家の方には狙い目かもしれない。


 

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