私の情報は、facebook twitter. を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。
外食が減りましたので、自宅での内食を紹介します。
中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp 中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。 中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。
私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋 もご覧ください。
越後叶家 新越谷ヴァリエ店 （えちご かのうや）3．08 048-961-1012
住所埼玉県越谷市南越谷1-11-4 新越谷ヴァリエ5F
交通手段 新越谷駅から38m
営業時間
11:00～23:00(L.O.22:30)
自慢の天ぷら♪蕎麦や地酒ともに
お蕎麦と地酒との相性抜群な天ぷらは様々な種類をご用意しております。何を頼むか迷ったときには盛合わせで決まり！定番の海老や穴子、野菜をお楽しみいただけます。サイズも小～大までございますので、人数に合わせてお選びいただけるのがうれしいポイント◎
新越谷で仕事、昼までだったので、駅ビルで｢ちょいのみセットを楽しむ①｣
蕎麦屋｢越後叶屋｣、①②③つまみ３品＋生ビール。
新越谷駅ビルの飲食店街では、ビールセット(即に言う｢ちょいのみセット｣)が数店舗で実施している。以前もトライしたことがあるが、今回は二度目、多少杣川利したような気がするが、まだ残っていた。今日は午前中で仕事が終了。コロナも多少緩和されてきたので昼食を兼ねたちょいのみにしてみることにした。
まずは蕎麦屋｢越後叶屋｣で見つけた｢ほろ酔いセット｣にしてみた。4種の選択ができる優れもの。①ドリンクは、ビール・酒・焼酎・ウーロンハィ等から選べる。当然ビールにしてみた。ましてプレミアムビールと唄っている。おいしいものが提供された。
つまみは、小鉢3種。まずは②｢肴｣、野沢菜・枝豆から選択できるが、新潟の店、特色を活かした｢枝豆｣にしてみた。ビールには枝豆、これは肴の第一候補でもある。佐渡の塩を使っているようであるが、私としては差はわからなかった。
小鉢二番目は、③｢新潟のスローフード｣と題したもの、のっぺ・油揚げ(栃尾の分厚いもの)・いたわさから、｢手造りのっぺ｣を選んだ。のっぺじるは、何度かあるが煮物ののような物が提供された。汁の中身と行ったところであろうか、じっくり煮込まれているようでしっかりと味が素材にしみこんでいた。このあたりでビールの量がきになるが、数店舗行きたいので、ペース配分を心がける。
最後の小鉢は、④ごっつおと言うもの。やはり3種、｢蕎麦屋の鴨焼き｣｢若鶏のおろし唐揚げ｣｢天麩羅3種盛り｣と迷うもの。グランドメニュー(写真がはいっている)も参考とし、鴨焼きにしてみた。注文ししばらくするとビール、しばらくして3種の料理が一気に提供された。
いずれにしても、おいしいもの。特にのっぺは自宅では食べられない煮物。東北出身の私としては、何か親近感のあるつまみとなった。鴨も3切れではあるが、丁寧に作られたもの。柔らかく煮込まれた長葱も甘くおいしいものだった。
２０２３０５０３
