この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp
参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532 ネットでカルチャー(散策・グルメ)
楽しく散策食事をする会(老舗・有名店を巡るランチ散歩) ｐａｒｔ8詳細 ネットでカルチャー齋藤 第４金曜日実施 修正3
魚べい 幸手店 3．03 0480-42-3911
住所 埼玉県幸手市上高野1061-1
交通手段 杉戸高野台駅から車で6分
幸手駅から車で7分 杉戸高野台駅から1,254m
営業時間
(月～木) 11:00～21:30(ラストオーダー21:15)
(金・祝前日) 11:00～22:00(ラストオーダー21:45)
(土曜日) 10:30～22:00(ラストオーダー21:45)
(日・祝日) 10:30～21:30(ラストオーダー21:15)
日曜営業 定休日 無休
席数 134席（カウンター14席ボックス30席）
今日は久しぶりに妻との外食。コロナも多少収束。 近場に｢魚べい｣という回転寿司ができたので試してみた。 |
外食などここ１年ほど出たことがなかったが、緊急事態宣言も終わってから、１ヶ月。特に私が住んでいる幸手市はここ数日感染者が確認されていない。妻も多少気持ちが和らいだのだろうか、健康診断の帰り行くこととなった。
魚ぺいは、元気寿司のチェーン店らしい、店名表示とともに併記されていた。このご時勢ということもあり、ほとんど店内は、オーメーシュン化されていた。わかりやすく、我々壮年者でも操作しやすい装備となっていた。
２人なので椅子席を選択し座った。４人席が基本らしく、２人で丁度よい感じである。最近の回転寿司らしくも回転していない、タッチパネルのオーダー方式のようである。抹茶のお茶をまずは堪能し、鮨に挑んでみた。
一気にまず４品頼んでみた。立体の３段レーンが動き運ばれてくる。①ミル貝②コハダ③たこ④帆立(１貫)を頼んでみた。まず見た他だけでなかなか良質のネタ。質の方はなかなかである。特に感心したのは、シャリ。小ぶりではあるが炊き具合・酢の具合が丁度よい。元気寿司もそうであったが、シャリにもこだわっているようである。
コハダがあるのはありがたい。私の好物。脂もほどよくのった美味しい物だった。その他も同様である。帆立は妻が食べたが、満足そうであった。このあたりで何かない事に気がつく。そうだガリがない。よく見れば、注文性になったらしい｡頼んでみれば、さらに載せられて流れてきた。４つ頼んだが、整然とにらんで提供された。
次は、それぞれが好きな物を頼む。私は⑤しめさば、妻は⑥トロ焼き鯖を食べてみた。その後⑦貝３種なども食べたが満足する物だった。メニューを見ていると、今日のサービスメニューのランチセットがあるらしい。探してみたがなかなかなかなか解らなかったので、店員の方を読んで解決してもらった。
セットは９貫。旬の物が載っていた。⑧赤貝⑨ホッキ貝⑩ホラ貝⑪ビンチョウマグロ⑫マグロ(中トロ級)⑬マグロ(赤身)⑭サーモン⑮イカ⑯いくら｢軍艦｣となっていた。いずれも美味しい物、妻はサーモンが気に入り、追加で⑰サーモンを頼んでいた。
私は、巻物も好き⑰鉄火巻きを注文。できたての物が提供された。柔らかく巻かれた鉄火巻きもなかなかのもの。美味しくいたただいた。大きさが小さめのせいか、追加をしてしまう状況。終盤妻が⑱エビ天巻きを見つけ頼んでみたが、揚げたて海老が巻かれたボリューミーなもの、香ばしく美味しい物だった。
もう一つ見つけたのが⑲牡蠣。２貫も載っているもの、ややボイルしているので安心である。妻が非常に気に入っていた。私は、まだイカを食べたく⑳アオリイカを食べていたが、ねっとり感のある良品。また見つけたのは、㉑焼き帆立、これはいまいちだったらしい。とにかく食べました。
妻と１年ぶりの外食 魚べい幸手店 |
２０２１１１０４ 幸手 鮨
埼玉県幸手市上高野
妻と１年ぶりの外食
魚べい幸手店
オーダーいただいた商品をより速く提供するために、全席にタッチパネルを導入し、通常の回転レーンの上に2本の高速レーンが走る業界初の「トリプルレーン」を設置。さらに今後は、回転レーンの無い、高速レーンのみのオールオーダー店舗の展開を進めていきます。
最新のシステムを導入している魚べいでは、おいしい一皿を気持ちよく召し上がっていただくための、居心地よい空間づくりにも力を入れています。「白を基調とした清潔感あふれるスタイリッシュな店舗」を基本コンセプトに、1店1店内装にもこだわり、ワクワクして、思わず行きたくなるような店づくりを追求。業界をリードする最先端の設備とサービスとともに、お客さまをもっともっと笑顔にできるブランドに成長させていきます。
