食事に関しては 中年おじさんの外食・総集編(hide001dd’s diary）
中年夫婦の外食3 も参照ください
おでんと天ぷら
乃ノ家 （ののや） 大正 3．41 050-5596-9880
10月16日より営業再開！10月中のご予約はお電話にてお手数ですがよろしくお願い致します！
大正駅ガード下でアクセス抜群！おでん、天ぷらをお安く美味しく味わえるレトロな大衆酒場です。店主が市場より厳選した練り物・野菜・豆腐を自慢の出汁でじっくり煮込んだおでんは年中大人気。昔ながらの鯨の「コロ」や変わり種のトマトチーズなどオリジナルおでんをお楽しみいただけます。平日17時～18時30はビール・酎ハイ・焼酎・ハイボールは220円でご提供！会社帰りの一杯や、小人数での宴会にも◎
住所 大阪府大阪市大正区三軒家西1-5-16
交通手段 JR・地下鉄大正駅 徒歩約3分 大正駅から202m
営業時間 17:00 - 00:00 L.O. 料理23:00 ドリンク23:30
席数21席 個室無 貸切不可
おでんがめちゃくちゃ美味しい❣️おっきいおでん鍋にいっぱい具材入ってるのが圧巻です✨調味料が辛子と味噌がついてきて、味噌が最高に合う❣️ちょっとだけ珍しいメニューもあって選ぶのが迷います、3軒目に行ってアルコールで溶けてる脳に出汁が効きました…お店ちっちゃいから早めに行った方が確実です！
美味しいにつきる ふらっと大正の方で夜ご飯食べたいねぇと前々から気になっていたお店へ！系列店は行ったことがあり美味しかったので期待大で入店♂️とにかく頼み倒しました笑おでんにてんぷらご飯物もいつもよりとにかく量が多い笑
おでんと天ぷら乃ノ家（ののや）
今日は娘が購入してくれた、落語会に行くことになった。｢月亭八方｣の記念講演らしい堪能した。
その後、梅田で｢大ざわ｣という居酒屋で1次会をした後、私が行ったことがない大正という駅の人気店乃々家いうところに案内してもらった。ここには、3軒展開しているらしく、｢本店｣は炉端行き、｢支店｣は立ち飲み風・おでんという具合らしい。二軒目は、こじんまりとしている店舗。おでんをメインとする乃々家。天麩羅もおいしいらしい。店員は2名程度で回している。たいした物である。カウンターも入れて21席程度、カウンターが居心地良さそうだが、3人なのでテーブル席に案内された。
２０２５０９２１ 大正 居酒屋
いよいよ、乃々家2軒目。まずは炉端焼き店となっている本店を見学(混んでいては入れそうもなく断念)、その後おでんと天麩羅を得意とする乃々家に入ることができた。だいぶ、最初の乃々家で時間も潰し、お腹も満たされたので、軽く仕上げる気持ちだったが、最終的にはそうでもなかった。
当然、飲み物は日本酒。多少すすしくなってきていたのでぬる燗にしてもらう。燗づけ器で暖めるらしく、優しい暖かさで提供された。やはりおでんには日本酒があう。娘は銘柄のお薦めを呑んでみたいらしく、頼んでいた。一升瓶で紹介されたが、読めない物だった。
まずは、絶対体験しろという①｢山芋そうめん｣、②お通しが届く。小さながんもに、梅肉をのせた物。十分な一品といえる。美味しい。そうめんは、山芋を細切りにした物に、おでん汁を入れた物。刻み海苔も香り・味共に風味を生み出していた。これだけでも1合は十分に飲める。
次は、はんぺんのような形をしていたがいろ合いが違う、③｢ゆば｣らしい。合わせて、④厚揚げもだされた厚揚げはおでん(店)用に作らせているのかもしれない。丁度良い大きさになっていた。おでんではあるが、付け合わせに｢辛子｣と｢味噌(葱味噌のような物だった)｣、好み味噌が意外とおでんとの相性が良かった。
面白いタネとして⑤玉葱天というものがあり、おでん汁と合わせるらしい。味が天麩羅に染みおいしいものとなっていた。あとは、娘達が適当にオーダーしたものをいただく。餅好きの石戸さんは⑥｢餅巾着｣を頼んでくれた。定番の⑦大根も当然おいし物だった。
モダンな物もあった。⑧｢チーズロールキャベツ｣、初めての経験であるが、家庭での料理でも有りのような気がする。落ち着いてきたので。そろそろ天麩羅に代えようと思うが、調理はほとんど一人。迅速な仕事を完結している。サービスも一人、頑張るものだ。
天麩羅は、⑨舞茸⑩するめいか⑪おでん大根。いずれもカリカリに揚げられている。当然天つゆは付かない。皆さんおでん汁で食べているようである。頼めば、汁だけでも提供してくれる。締めにお出かと言われたのでメニューから⑫｢蓮根まんじゅう｣を頼んでみたが満足できる品物だった。
