gooのブログは 楽天ブログ・ライブドアーブログで新たに展開しています。
現在のブログは9月程度まで移行するつもりです。以前のブログを復活させています。
中年おじさんの散策① (以前の①同様、トピックスを載せていきます）
現在｢七福神から｣でサーを更新しながら掲載していきます。
https://plaza.rakuten.co.jp/sosam01d/
中年おじさんの散策② (以前の②同埼玉等を載せていきます）
現在｢埼玉2025年を｣更新しながら掲載
https://plaza.rakuten.co.jp/tosai00/
中年おじさんの散策③(以前の③同友首都圏等を載せていきます）
現在、｢可児川(中華街)｣を更新しながら掲載していきます。
https://plaza.rakuten.co.jp/mituki00/
わたしの花散策 https://plaza.rakuten.co.jp/tatuko01d/
現在、梅→菜の花→桜を掲載しています
中華街の魅力 https://plaza.rakuten.co.jp/sosamu02d/
とビックス・現在までのまとめを掲載しています。
中華街の魅力 part1 https://sosamu02dhide.livedoor.blog/
店舗等り情報を掲載していきます。以前の記録も加筆しています。
今後ともよろしくお願いします。
goo意外のブログはそのまま行います。
中年夫婦の外食 https://ratuko00.exblog.jp/
山好きおじさんの部屋 https://sosam01d.exblog.jp/
中年夫婦の外食3 https://sosamu01dhide.livedoor.blog/
gooの移行データー非常にやりにくく苦慮していますが、9月程度でにはどうにかしたいと思っています。
日本料理 黒毛和牛しゃぶしゃぶ 紀尾井町 吉祥 050-5787-7386
住所 〒102-0094 東京都千代田区紀尾井町3-3
一般社団法人日本海事協会管理センター別館B1
アクセス 地下鉄有楽町線 麹町駅 2番出口 徒歩5分
営業時間 月～金 ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）
ディナー 17:30～23:00（L.O.21:30）
土・日・祝 ランチ 11:30～15:00
ディナー 17:00～22:00（L.O.20:00）
定休日 年中無休
総席数 92席 掘りごたつ席あり
赤坂離宮(迎賓館)を見学して、
紀尾井町でランチ。吉祥でミニ会席を楽しむ。
赤坂離宮を見学してみた。以前は整理券などをもらうまでも大変だった見学が、最近は当日でも余裕があれば入場できるようになっている。年間の稼働率が少ない施設。一般公開がされることは望ましい。しかし限られたスペースであることには違いは無い。ヨーロッパ等の美術館・博物館もそうであるが、スケッチ・写真等も自由写真もとってはいけないというのはどうなのであろうか。壁・カーテンなどを触ろう物なら監視員が飛んでくる。こういう体制は改革してほしいものである。
まずは、無事終了。今日は老舗巡りが本題。紀尾井町の老舗｢吉祥｣でミニ会席の昼食とした。現在はビルの地下に入るように構えている吉祥。これはこれで趣もあり良い。60年以上続く老舗。ランチは5000円以下で昼会席が食べられのもありがたい。
私の参加者の把握不足で、4人ほど人数を間違えていた。1名分は妻を同行させることで解消したが、後はどうすることもなく私の負担。こういうことは珍しい。①前菜②お椀③お刺身④中皿⑤焼き物⑥炊き合わせ⑦食事⑧甘味の簡易コース。価格的には4980円と結構する。
｢前菜｣は、2種。エビとキュウリの和え物・湯葉の和え物。特徴のある小鉢に彩りもきれいにまとめられていた。当然おいしいの。お酒が好きな方が参加しているのでお酒がすすむ。ビール・日本酒昼とは思えないピッチですすむ。やはり個室でのんびり食べる食事はおいしい。和室ではあるが、掘りごたつ形式なので楽である。
｢椀もの｣はある士の蓋付き器で丁寧に運ばれてきた。中は熱々、ちょうど良い具合で提供される。帆立真丈、梅花豆腐となっていた。シメジが入っていたのは季節？なのだろうか。だしが非
｢刺身｣は、2種盛り。ヒラメ・マグロではあるが、以外と大きな切り身だった。マグロは中トロも入り油乗りもちょうど良い物だった。ヒラメは説明はなかったが、昆布締めの物だったと思う。数種のツマが乗せられており、香りも楽しむことができた。
｢中皿｣は、松茸に見立てた里芋・ぎんなんの揚げ物となっていた。まさしく季節を表現。この店の料理は基本月替わりで変わる。これも常連客には好評のようである。ぎんなんは、あげてあるが揚げたて、大葉の天麩羅も併せてあったので、香りも楽しむ。面白いのは赤パプリカでの色づけ？
｢焼き物｣は、季節柄鮭(アキアジ)。レンコン・栗が添えられ、まだ紅葉していない銀杏の葉で彩りを加えていた。多分西京味噌でつけられた鮭、やや強めの味だったが、お酒・食事にはちょうど良かった。レンコン・栗を時々つまみながら食べると味にも変化が出すことができた。
｢炊合せ｣は、升大根・鳥丸・筍・たこ。煮物(しる物)とは違う風味。やや濃いめの味に仕上げられていた。何か最近この手の味、しあがりにはほっとする物がある。当然、日本酒との相性は抜群だった。当然ではあるがたこは非常に柔らかく仕上げられていた。
｢食事｣は、①栗ご飯②赤だし③香の物のセット。これだけで十分に食事となる。すでにだいぶ食べているが、おいしく炊き上げられたご飯は非常においしく食べることができた。栗が小さく刻まれていたのは食べやすかった。しかし、残念だったのは、本日のサービス。私が中座したとき、個室の床の上に食事が置かれてからのサービスになっていた。最近の吉祥はこういうサービス(床には置かないでほしい)をするのであろうか。
｢甘味｣は、なんとぜんざい。煎茶とともに提供されるのがうれしい。結構大きなもち、小豆も粒のママはいっていた。私は汁粉よりこちらの方が好きである。日本料理の締めとしては良い物かもしれない。おなかも十分に満たされました。
