皆さん大丈夫ですか帰れなかったり
たどり着けなかったり
してませんか？？今日は道路道が凍ってるっぽいし寒いし
外に出たくなくてデリバリーを頼もうとしたら なんと我が家 路面状況が悪くて配達できない、とのこと。
∑(OωO; )
都内なのに陸の孤島気分です。(つд｀)
そんな訳なので今日は昨日作り損ねたバレンタインデザートを作成。
フォンダンショコラは毎年定番なので 今年はちょっと趣向を変えてザッハトルテに。
地味なので デコレーションを色々ググりました。(・∀・)
チョコで作る蝶、が変わっていて面白そうだったので挑戦。
難しくてお手本通りにはいきませんでしたが ハート型にカットしたイチゴでなんとかカバー。苦笑
なんとかそれなりになりました。
だんはんから 売ってるのみたい！！ と我が家的最高級のお褒めをいただきましたので良しとします。(ΦωΦ)
もう一つ おもしろそうなキットを見つけたので作ってみたけど
くまの顔を書くのがね、細々として難しかった。。。
不気味な顔多数。w
味は美味しかったみたいです。
そして昨日は雪の中 色々仕入れて渾身のバレンタインディナーを作りました。
サマー黒トリュフのリゾットと
牛肉の赤ワイン煮（煮すぎてお肉が溶けたでござる）
真鯛のカルパッチョ。
なんだかんだで 普通にちょっといいレストランディナーくらいの材料費がかかりました。(￣△￣)
トリュフリゾットは 先日 有吉君の正直さんぽ の再放送で見掛けた
東銀座のトリュフ屋さんで仕入れた
こちらの瓶詰めを使用。
中身はこんな感じで トリュフと合わせた生米が入ってます。
レシピの記載されたカードも付けてくれました。(・∀・)
作るのに結構手間が掛かりますが 四人前で約4000円は若干お得かな？？
盛り付けには黒トリュフの瓶詰めを使用しましたよー。（写真の小瓶）
そしてカルパッチョにはこちらのオリーブオイルを使用。
速水もこみち氏監修。
美味しいカルパッチョが食べたくて購入したのですが 料理全般に使ってます。
美味しい！けれどちょっと独特というか玄人受けするお味なので
パンを浸して食べる、というのには向いてないかもです。
はーーーー 今年もやり切った！！
にしても
来週も雪、ふるかもらしいですねー。。。
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