今日は家の近くの、喫茶店に行ってきました!

場所は台東区・谷中にある喫茶店です。

谷中って結構喫茶店があるんですね?

暇な時はたいがい、どこかの店に行ってますね(笑

いつも通っている喫茶店の名前は(谷中ポッポ)だた気がする(笑

そこのカプチーノがゼッピン!!

前にも紹介したと思いますが?

一応僕もカフェ(セガ)に勤めています。

そのセガに居ながら、ここのカプチーノには勝てません(笑

軽く説明すると、カプチーノの基本は

壱 きめ細かいフォーム。

弐 フォームは熱すぎず、温すぎず。(これが結構難しい)

参 フォームはふわふわで、プラス・カプチーノを飲み干してもフォームが残っている。

四 あとはエスプレッソの落とし方。

つまり

カプチーノはカフェ・ラテとは違いフォームを楽しむ物であり。

フォームに命が懸かっていると言っても過言ではないのだ。





    

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慣れてくるとこんなのも作れますよ♪

     (魔女の宅急便です)