おたぐり

長野は馬肉の食文化がある。
えっ！これ単なるモツ煮込みじゃないのとおもったかもしれないけど、これ、馬のモツ煮なんです

特に伊那では、おたぐりというらしぃ

味はというと、まぁモツなのでよく食べるモツ煮込みと大差はないけど、あっさりしておいしかった




これは、馬刺


お馬さんは豚さん(ソースかつどん)の前に頂きました
さてどちらが買ったでしょう
おいしかったから馬の勝ち(うまかった→馬勝った)
なんちゃって煜

どちらもおいしかったので引き分け珒

青い塔
おたぐり500円
馬刺850円