夜な夜な 試作を繰り返してきた、米粉スィーツ。
カフェのお客様の中には、小麦粉アレルギーの方もいらして、リクエストいただいてました。
実は、芋好きの私。
スィートポテト大好きなんだけど、これってすごいカロリーなんだろうな～と食べた後に罪悪感を感じることもしばしば。
米粉で大好きなスィートポテトが作れんだろか⁉︎
そこから、夜な夜なの試作が始まりました。
家族はもちろん、カフェスタッフや お菓子の専門家のむっちにも試作、そしてアドバイスもらって。
動物性 乳製品を含まない、ヴィーガンで作りたかったの。
昨夜。
みんなからGOサインいただいてまして～
不定期では、ありますが カフェに出します
まずは、明日❗️
米粉で作った、ヴィーガンスィートポテト デビューします✨