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ひで | 飲みながら世界を巡る
「ひで | 旨し国」の世界編。
酒には、その土地の話がある。世界の酒、食、歴史、時々旅。
難しい話は抜きにして、今日もちょっとだけ酒の向こう側へ。
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秋にシャンパーニュを訪ねた友人が、収穫祭の帰りに買ってきた土産を見せてくれた。
学生時代、一人でスコットランドを回っていたとき、地図で見たスカイ島の形が気になって
オーストラリアの出張先で、現地の同僚が真顔で言ったことがある。
棚の奥から、脚の細い白ワイングラスをひとつ出してみた。
アバフェルディって、どこの地名なの?」と、妻に聞かれた。
ジャマイカのナッソー・バレーに、1749年の記録が残る蒸留所があると知って驚いた。
フランスの地図を広げて、シャンパーニュのあたりを指でなぞってみる。
秋のスペイサイドは、蒸溜所巡りと紅葉狩りが一緒にできるらしいよ
秋になると、イタリア中部の地図を広げて、トスカーナの丘を指でなぞってしまう。
スコットランドのオークニー諸島は、遺跡を巡る旅の目的地としても知られている。
夏の夕方、棚から白ワイン用のグラスを出すと、決まって海の方角を思う。
昔読んだ紀行文に、キングストンの蒸留所の話が出てきた。
ポーランドとベラルー シの国境に、ビャウォヴィエジャという原生林が広がっている。
プエルトリコのサンフアン近郊に、「ラムの大聖堂」と呼ばれる場所があると知ったのは、出張帰りの空港
ハンガリーの東側、トカイという地区は、国境近くの丘陵地帯にぶどう畑が連なる小さな一帯だと聞く。
ナパ・ヴァレーは、南北を細い一本道が貫くだけの狭い谷だ と聞く。
トスカーナの丘は、遠くから見ると波のように連なっているという。
ホルムガードのカベルネワイングラス
メキシコのテキーラには、原料になるブルー・アガヴェを育てられる土地が法律で決められているらしい。
出張でサンフランシスコに滞在した際、北へ車を走らせるとナパバレーに入る。
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