フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ

瓶内二次発酵で造られるイタリアン・スパークリングがあると聞いて、
ミラノでフランチャコルタ キュヴェ・プレステージを試した。
オッソブーコを合わせながら、シャンパーニュとはまた違う品格に気づかされる夜だった。