もちろんですが今日も雨(笑)
自転車いじりも完結してしまいやる事な~し┌(┌^o^)┐
![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20190814/17/hide-ameba999/d3/a5/j/o0640048014535834371.jpg?caw=800)
なので~
選挙の帰りに食材を買い出し
ちびと一緒に隠れ家にこもる♪
![イメージ 2](https://stat.ameba.jp/user_images/20190814/17/hide-ameba999/4b/b5/j/o0640048014535834382.jpg?caw=800)
ちびとは言えもう5年生
食材の仕込を全てしてくれる頼もしい相棒です(^-^)
![イメージ 3](https://stat.ameba.jp/user_images/20190814/17/hide-ameba999/77/ab/j/o0640048014535834394.jpg?caw=800)
もちろ~ん 今回も大好評のモツ煮です(笑)
でも今回は今までとは違う作り方で挑戦
最初にごま油でにんにくを炒め香りをだし
コンニャクと白モツも炒める
そして少量の水をたし今野菜を鍋いっぱいまでいれる
野菜からでた水で1時間ほど煮込んでから生姜を擦りおろし
再度適量の水をたし そのまま2時間ほど煮込む
大根がとけてきたら粉末出汁、みりん、醤油、味噌で味を整える
![イメージ 4](https://stat.ameba.jp/user_images/20190814/17/hide-ameba999/47/99/j/o0640048014535834406.jpg?caw=800)
はい 今回も100点で~す(^-^)/
ぶっちゃけ 作り方を変えてみたがやっぱり我が家のモツ煮の味です(笑)
しいと言えば今回は里芋を入れてみたので汁がクリーミー
汁ごとご飯にかけると更にウマし♪