せっかくの連休だというのに毎日パッとしない天気が続きますね～(^_^;)
今日も小雨が降ったり止んだりで出かける気にもなれない
でも逆に言えば外は涼しい！
なので暇つぶしを兼ねて火遊びでも♪
久しぶりのダッチオーブン♪
今回も家族に好評のモツ煮を作って遊びます(^-^)/
前回作った移動式テーブル
外の調理にやくにたちますね～
白モツを数回湯がいて油をもみ洗い
後はタップリの野菜をいれるだけ～
ラジオを聞きながら４時間煮込む
最後に豆腐を投入 醤油、みそで味をととのえ
最後に１時間煮込む♪
モツは箸で切れる柔らかさ！
我ながら今回も大成功(^-^)/
２日目は更に美味しくなりますから～♪