アンギュラ?何?怪獣?アンギュラス?(古う!)
スペインでは高級珍味。
その答えはウナギの稚魚。
これを茹でて、しらすのようにして食べます。
今は、なかなか獲れず、非常に高い食材とのことです。
昨日はバールにアンギュラと書いてあったので、
まさか、こんなバールにあるばずがない。しかも、安いし。
でも興味本位を注文。
出てきたのはやはり本物のアンギュラではなく、違う魚の稚魚のよう。
アンギュラには目があるとのことですが、これは目がない。
食べてみると、少し鰻っぽい味。でも、よく分からない。
よくわからなまま、ワインと一緒に胃の中に入れてしまいました。
結局、あれはなんだったんだろう?
- スペイン地中海の秘水 ピノルドワイン 2本組
- ¥6,400