先日購入の「みそきん」の原点は
やっぱり
「ミサの味噌󠄀ラーメン」でしょうか?
ニューミサへ行くとHIKAKINさん
SEIKINさんのサイン色紙が
飾って有りますし
子供の頃から良く食べに行っていたと
語っていますよね
子供の頃なら市屋のミサでしょうか
私も社会に出てからですが
初めて食べた時の衝撃は
忘れられません
次の日まで匂いが残る程の
たっぷりのニンニク
甘みのある白味噌のスープ
「みそきん」のフタには
そのニンニクと味噌のこだわりが
記して有ります
「みそきん」のお味は
美味しいですが
カップヌードルですからね
完コピは難しいですよね
我が家でいつも使っているのは
太田醸造の白味噌
マイルドで旨味が有るので
少し高めですが使い始めたら
変えられません