包丁砥ぎ

食育講座へ行ってきました。

保育が付いているのでユージも一緒。

今まで保育室（同じフロア）に預けられても、抱っこから床に置いた途端すぐ私から離れておもちゃに一目散。

それが今日はなんと私から離れません。

しかも私が部屋から出ようとすると泣いて追いかけてくる始末。

え？人見知り？

・

遅ッ　　（ユージさん1歳6ヶ月）

まぁやっと人並みに…と言ったところでしょうか。

あービックリした。

さてさて。

食育講座は、食と運動について。

まぁいろいろあるんですが、やはり基本的には規則正しい生活、ってことですよね。

・朝ごはんは大切。

・暴飲暴食はしない。

・一日、あと1000歩増やすよう心がける。

当たり前で全然大したことじゃない。

でも続けることが何より大事。

で、その次に、包丁についての講義がありました。

・いろいろな包丁の種類、とか

・洋包丁と和包丁では刃の付き方が違う、とか（洋は両刃で和は片刃ね）

・ステンレスと鋼の違い、とか

・表と裏がある、とか

そんなお話を伺ったあと、包丁砥ぎの実演を。

ワタクシ、今まで恥ずかしながら包丁を砥石で砥いだことがなかったので、ものすごく参考になりました。

・砥石の選び方

・砥石の扱い方

・実際の研ぐときの手の当て方

・かえし、というのはどんなものか

・便利グッズについて

日常使っている簡易なシャープナーでは一時しのぎにしかならないそうで。

やっぱり道具って手をかければちゃんと応えてくれるんだなぁ。

早速、帰り道に砥石を買って帰りましたよ～。

ふふふ、これで夜な夜なヤマンバのように包丁を砥ぐ私の姿が見られるかも

講義を終えて保育室に迎えに行くと、保育士さんとおもちゃで楽しく遊んでいたユージが、私の顔を見て「キャーッ」と歓声をあげて走ってきました。

かーわーいー　（親バカでスミマセン）

これこれ、コレがあるから日々の親業をやってられるんですよね～。

------------------　横浜・大倉山 ----

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