ベーグル完成！

ベーグル、無事に完成しました。

片山先生のところ のあの配合、絶対自分では捏ねあがらない自信があったので（）、我が家のホームベーカリーに丸投げしてしまった…。

でもそのおかげで、絶対自分でやるよりモッチモチでプリップリの生地が出来上がりました♪　

発酵もとっても上手くいって、一瞬茹でた後にトースターへ。

（我が家にはオーブンが無いのですよ…）

じゃじゃ～ん、いかが？

朝ごはんということもあって、用意した具は

・きゅうり

・ソーセージ

・アボカド

・カッテージチーズ

・ブルーベリージャム

本当はトマトがあればよかったんだけど、昨日買い物に行った先の野菜売り場では、あまりにいまいちなトマトしかなく手に取れなかったのでした…。残念～。

ベーグルは基本的に生地が固いので、具を挟んでみてもほとんど落ちてしまうのが難点。

一口サイズのオープンサンドみたくした方がいいのかも。

今朝はこれにコーンクリームスープ（リンのたってのリクエスト）も付けて、大満足の朝ごはんでした～♪

------------------　横浜・大倉山 ----

子連れママさんのための飾り巻き寿司教室

『ひだまりcafe』

レッスン予定はこちら　教室の様子はこちら

ご予約はこちら